filmov
tv
ΚΟΛΟΚΥΘΑ -ΨΩΜΙ | ΠΡΟΖΥΜΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ |ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ |ΠΩΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΟΥΜΕ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Показать описание
#motivation #subscribe #vlog #youtube #cooking #recipe #home #delicious #easyrecipe
Κάντε την εγγραφή σας εδώ και πατήστε το καμπανάκι @tastewithalbina
—————————————-
Τις αναλογίες υπολογίζουμε βάση του σχήματος Αλεύρι 100 %
Νερό 70 – 80 %
Προζύμι 15 – 20 %
Αλάτι 2%
Συνεπώς για το Αλευρι 500γρ θα βάλουμε περίπου 350γρ νερό, προζύμι 100γρ και αλάτι 8-10γρ
Το αλευρι πρέπει να είναι δυνατό με ποσοστό πρωτεΐνης από το 10,5% και πάνω. Τα άλευρα ολικής, σικάλεως,;βρώμης,κριθαλευρο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και με υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης. Οφ όσων μόνο από τα άλευρα ολικής και μαύρα δεν γίνεται να φτιαχτεί το ζυμάρι για ψωμι, πάντα τα ανακατεύουμε με άσπρα αλευρα. Να προτιμάτε να αγοράζετε αν όχι βιολογικά, τότε τις καλύτερης ποιότητας σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Πληροφορίες για το ζυμωτό ψωμι με προζύμι υπάρχουν πολλες. Αν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση, ρωτήστε με! Ευχαριστώ!
Κάντε την εγγραφή σας εδώ και πατήστε το καμπανάκι @tastewithalbina
—————————————-
Τις αναλογίες υπολογίζουμε βάση του σχήματος Αλεύρι 100 %
Νερό 70 – 80 %
Προζύμι 15 – 20 %
Αλάτι 2%
Συνεπώς για το Αλευρι 500γρ θα βάλουμε περίπου 350γρ νερό, προζύμι 100γρ και αλάτι 8-10γρ
Το αλευρι πρέπει να είναι δυνατό με ποσοστό πρωτεΐνης από το 10,5% και πάνω. Τα άλευρα ολικής, σικάλεως,;βρώμης,κριθαλευρο είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και με υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης. Οφ όσων μόνο από τα άλευρα ολικής και μαύρα δεν γίνεται να φτιαχτεί το ζυμάρι για ψωμι, πάντα τα ανακατεύουμε με άσπρα αλευρα. Να προτιμάτε να αγοράζετε αν όχι βιολογικά, τότε τις καλύτερης ποιότητας σε εξειδικευμένα καταστήματα.
Πληροφορίες για το ζυμωτό ψωμι με προζύμι υπάρχουν πολλες. Αν έχετε οποιαδήποτε ερώτηση, ρωτήστε με! Ευχαριστώ!
ΚΟΛΟΚΥΘΑ -ΨΩΜΙ | ΠΡΟΖΥΜΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ |ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ |ΠΩΣ ΥΠΟΛΟΓΙΖΟΥΜΕ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ...
ΨΩΜΙ 🍞Αφράτο 🍁 Κίτρινο 🎃 Νόστιμο ❤️ Υγιεινό 🌾 Εύκολο - με προζύμι - ψωμί φόρμας με Κολοκύθα👍...
Ψωμί με κολοκύθα
Μαλακό Αφράτο Ψωμί Κολοκύθας με Προζύμι και με τα υπολείμματα από τα σπόρια κολοκύθας 🍞...
Ψωμάκια με κολοκύθα και πατάτα- Buns with pumpkin and potato
Bread cutting machine 🥖🔪🤖 fresh pumpkin seed sourdough bread gets sliced by a machine #asmrfood...
Try this pumpkin-themed sourdough
Rustic Sourdough Pumpkin #sourdoughpumpkin #bakingreels #sourdough #sourdoughart #bread
Pumpkin Loaf Bread
Pumpkin Sourdough - Mixing and shaping #sourdough #sourdoughbread #pumpkin #sourdoughbaking
Let’s make a pumpkin shaped loaf!
🎃Pumpkin 🫐Mixed Fruit Sourdough Crumb
PUMPKIN | FLAXSEED sourdough BREAD
pumpkin seed grain bread #shorts
Ψωμί με φυσικό προζύμι
ΨΩΜΙ ΣΠΙΤΙΚΟ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΧΗ | ΠΩΣ ΦΤΙΑΧΝΩ ΠΡΟΖΥΜΙ | ΠΩΣ ΦΟΡΜΑΡΩ ΤΟ ΨΩΜΙ | ΠΩΣ ΨΗΝΩ ΤΟ ΨΩΜΙ...
Shaping round pumpkin sourdough #shorts
A gluten-free sourdough pumpkin – a beautiful, delicious and festive centerpiece for fall holidays 🧡...
Making Pumpkin-Shaped Bread #shorts
Unpacking PUMPKIN shaped BREAD
No-Knead Sourdough Pumpkin Seed Bread #shorts
Pumpkin sourdough loaves! 🎃🧡🍂 Detailed tutorial link⬆️ #bread #sourdough #baking #pumpkin #recipe...
Тыквенный хлеб/ Pumpkin bread 🥖 #food #cook #recipe #coook #cooking
Pumpkin sourdough score! #shorts #bread #food #foodie #trending #viral #shortsfeed #viralvideo
Комментарии