Alho confitado...elegante e delicioso.

Maneira fácil de fazer alho confitado. O que é isto? É um tipo de alho que se cozinham os dentes até uma textura levemente "pastosa " que acompanha torradas, massas, carnes e saladas...inteiros ou amassados. Receita fácil demais. Façam e contem para mim. Vamos cozinhar?

[robertocheca]

Sr. Caio... foi a melhor receita que encontrei no YouTube... Parabéns 🎉

[izabelacalvo]

Amei o vídeo, Caio.

Música suave que não incomoda, receita prática e bem explicativa. Vou fazer em casa, ganhou uma inscrita!

[fernandafreitas]

Imagina o sabor desse azeite como ficou! Q delícia.

[mariamercedesfreixaalvarez]

Encantada com a forma de explicar, impecável e didático. Aproveitando a pergunta da VIVA MINAS, uma vez que pensei o mesmo. Faz 40 anos fiz curso de geleias e também aprendi da forma citada e duravam meses, até não ser consumidas...rsrs Vou colar a pergunta deles:
Com os vidros esterilizados e ainda quentes, adiciona o alho com azeite ainda quente, tira as bolhas de ar, preenche o vidro até a borda, limpe com pano ou papel e álcool, tampe e vire de ponta a cabeça para gerar vácuo. Sempre deram certas minhas conservas. Obrigada

[fgravena]

Obrigado por você compartilhar sua receita, ficou maravilhoso!!!

[universocar]

O meu o azeite ficou muito turvo, você sabe informar o que aconteceu??

[vmoraes]

Que jeito gostoso de ensinar receitas, adorei. Alguma dica pra guardar? Fiz, coloquei no vidro esterilizado mas, ao abrir, saíram umas bolhas. Fiquei com receio de usar claro, me pareceu que azedou.

[williamwiltgen]

Oi Caio pode informar por gentileza o tempo de validade para estoque

[rogeriaviana]

Esse alho assado guarda na geladeira ou pode deixar fora da geladeira

[elizabethdossantossuzart]

Gostei, como conservo?gekadrira ou pode ficar fora?

[anacbm]

Oi Caio, qual a temperatura do forno ? Guarda na geladeira? Obrigada

[joaomilitao]

Não disse no final quanto tempo ficou no forno?

[sandraleite]

Boa tarde, por favor, em que pratos/ receitas posso usar esse alho? Devo colocá-lo em um vidro? qual é a validade? Muiiito obrigada🥰

[sou_curioso_br]

Dá pra fazer conserva com ele ou tem que consumir em 30 dias? Outra dúvida, esse azeite, posso usar por exemplo para fazer chimichurri?

[lucienecarneiro]

Por quanto posso vender o kilo dese alho???

[caiocesarbenettifilho]

A temperatura pode ter sido mais alta... isto não muda o sabor... outro cuidado é com a acidez do azeite... quanto menor, mais limpo fica. Grato pelo contato.

[nelsoncristofarojr]

Esqueceu do azeite?
Quanto de azeite?

[jairofavachojr.]

Olá. Duas dúvidas: tem que ser conservado na geladeira ou fora dela? Dura qto tempo?

[weslaniajorge]

Isso tem muito azeite, que nao faz muito bem. Ate iria fazer, mas com tanto azeite sim.. prefiro nao 😢