EU RICE: Επιλέγουμε ασφαλές και ποιοτικό ευρωπαϊκό ρύζι

Σημαντικές δράσεις για την προώθηση του ευρωπαϊκού ρυζιού πραγματοποιήθηκαν στη Θεσσαλονίκη το τετραήμερο από 15 έως 18 Σεπτεμβρίου, στα πλαίσια του προγράμματος EU RICE, που υλοποιείται για δεύτερη χρονιά από την ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΣΥΜΠΡΑΞΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ και τη Ρυθμιστική Αρχή του ρυζιού ΠΟΠ της Βαλένθια.

Βασικός στόχος του τριετούς προγράμματος EU RICE, είναι η ευαισθητοποίηση και ενημέρωση των καταναλωτών αλλά και των επαγγελματιών του κλάδου, σε σχέση με την ασφάλεια και την ποιότητα της καλλιέργειας σε Ελλάδα και Ισπανία.

Την Πέμπτη 15 Σεπτεμβρίου πραγματοποιήθηκε ενημερωτική εκδήλωση με θέμα τη βιωσιμότητα της παραγωγής ρυζιού στην Ευρώπη και ομιλητές εκπροσώπους των συνεργαζόμενων διακρατικών φορέων, ενώ το Σαββατοκύριακο ακολούθησε το Φεστιβάλ γευσιγνωσίας στο χώρο της Διεθνούς Έκθεσης Θεσσαλονίκης, με παρουσίαση συνταγών από τη food ambassador του προγράμματος Ντίνα Νικολάου και άλλους καταξιωμένους σεφ.

Στο πλαίσιο των δράσεων, την Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου, συμμετέχοντες δημοσιογράφοι επισκέφθηκαν την περιοχή της Χαλάστρας, όπου καλλιεργείται το 70% της ελληνικής παραγωγής ρυζιού. Συναντήθηκαν με εκπροσώπους της ΕΑΣΘ στα γραφεία του φορέα, περιηγήθηκαν στο «κόκκινο μονοπάτι» που διασχίζει τη Λιμνοθάλασσα Καλοχωρίου, ξεναγήθηκαν στο Κέντρο Πληροφόρησης Υγροτόπων του φορέα διαχείρισης Δέλτα Αξιού, διέσχισαν τους τόπους παραγωγής του φημισμένου ρυζιού Χαλάστρας και κατέληξαν στις γραφικές ξύλινες καλύβες των μυδοκαλλιεργητών.

Εκτελεστικός φορέας του προγράμματος EU RICE είναι η Novacert, εταιρία με εξειδίκευση στον αγροπεριβαλλοντικό τομέα και τον κλάδο των τροφίμων.
Tην υλοποίηση των εκδηλώσεων στην Ελλάδα έχει αναλάβει η εταιρία συμβούλων marketing και γαστρονομίας Chef Stories.