Το τυρόψωμο του Άγγελου🧀🥨Greek feta cheese bread►🧀🥨Fetakäse-Brot ►

..............................................................................................
Για ένα ταψί (για 2 ταψιά τα διπλάσια υλικά)
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
375 γρ νερό χλιαρό
500 γρ φέτα
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
50 γρ βούτυρο
Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε δενδρολίβανο η θυμάρι

Εκτέλεση
διαλύουμε την μαγιά σε λίγο νερό
ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό στο αλεύρι
προσθέτουμε και την μαγιά και ανακατεύουμε ώσπου να ομοιογενοποιηθούν τα υλικά
καλύπτουμε με μεμβράνη, το βάζουμε για 1,5 - 2 ώρες στο φούρνο ανάβοντας μόνο το λαμπάκι
στο μεταξύ θρυμματίζουμε την φέτα
μόλις βγάλουμε το ζυμάρι ανάβουμε το φούρνο στους 180° στον αέρα
αλευρώνουμε μια επιφάνεια και ζυμώνουμε πολύ απαλά για λίγο το ζυμάρι
καλύπτουμε ένα ταψί με λαδόκολλα και το αλευρώνουμε. Αδειάζουμε πάνω το ζυμάρι
αλευρώνομε ελαφρά, λαδώνουμε τα δάχτυλα μας και το απλώνουμε πάνω στη λαδόκολλα
πασπαλίζουμε ομοιόμορφα την φέτα
τώρα θα προσθέσουμε και το δενδρολίβανο (αν βάλουμε)
καλύπτουμε με μια λαδόκολλα και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος ώσπου να κάψει ο φούρνος
λίγο πριν το φουρνίσουμε προσθέτουμε πεταχτά το βούτυρο.
Το βγάζουμε όταν ροδοκοκκινίσει καλά (περίπου 30-35 λεπτά)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Für ein Backblech (für 2 Backbleche die Zutaten 2 x)
500 g Mehl
375 g lauwarmes Wasser
500 g Feta-Käse
1 Tütchen Trockenhefe
50 g Butter
Optional können wir Rosmarin oder Thymian hinzufügen

Zubereitung
Hefe in etwas vom lauwarmen Wasser auflösen.
Das restliche Wasser zum Mehl geben
Die aufgelöste Hefe hinzu geben und so lange rühren, bis eine ziemliche
Teigmasse entsteht.
Mit Frischhaltefolie abdecken und für 1,5 - 2 Stunden in den Ofen stellen, bei nur eingeschalteten Lämpchen.
Inzwischen Feta-Käse zerbröseln
Sobald der Teig aufgegangen ist, herausnehmen und den Backofen auf 180 ° Heißluft vorheizen.
Auf eine bemehlte Fläche den aufgegangenen Teig für kurze Zeit vorsichtig mit einem Löffel von außen zur Mitte heben.
Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und leicht bemehlen.
Finger in Olivenöl eintauchen und den Teig über das Backpapier ausbreiten.
Den Feta-Käse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Mit Rosmarin würzen (optional)
Das Ganze mit einem Blatt Backpapier bedecken bis der Ofen die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Vor dem Backen die Butter dazugeben
Wenn das Feta-Käsebrot eine Goldbraune Farbe bekommen hat, nach ca. 30-35 Minuten, aus dem Ofen nehmen und auf einen Rost legen, damit es schön knusprig bleibt.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
For a baking tray (for 2 baking trays the double ingredients)
500g flour
375 g of lukewarm water
500 g of feta cheese
1 sachet of dry yeast
50 g of butter
Optionally, we can add rosemary or thyme

preparation
Dissolve the yeast in a little of lukewarm water.
Add the remaining water to the flour
Add the dissolved yeast and stir until quite a bit
Dough arises.
Cover with cling film and put in the oven for 1.5 - 2 hours, with only lights on.
Meanwhile crumble feta cheese
Once the dough has risen, remove and preheat the oven to 180 ° hot air.
On a floured surface, gently lift the risen dough with a spoon from the outside to the center for a short time.
Place the dough on a baking sheet covered with baking paper and lightly flour.
Dip fingers in olive oil and spread the dough over the baking paper.
Distribute the feta cheese evenly on the dough.
Season with rosemary (optional)
Cover with a sheet of baking paper until the oven reaches the desired temperature.
Add the butter before baking
When the feta cheese bread has got a golden brown color, after about 30-35 minutes, remove from the oven and put on a grill to keep it crispy.
.
.#τυροψωμο #ζυμες #cheeseBread

[kostasfoutsidis]

Μου θυμίζει παραδοσιακή Μανιάτικη ανοικτή τυρόπιτα. Θα την τιμήσω την συνταγή. Ευχαριστούμε κ.Τάσο!

[ΑναστασίαΜεγλενη]

Μπράβο σας ευκολί πίτα θα την κανω αυριον καλό βράδυ

[christinadeli]

Αχ δεν ήξερα παππού Tasso ότι είχες Haustiere🐾🐶!!!! Τι γλυκουλια😻 είναι αυτά, πως τα λένε? Κοριτσάκια ή αγοράκια??? Αγαπώ πολύ τα σκυλάκια!!!! ❤️❤️❤️ Φιλιά πολλά, αλλά και το τυροψωμο το κάτι άλλο, για άλλη μια φορά!!! 🌻🌻🌻

[omorfo-manari]

Καλη σπερα ΛΕΒΕΝΤΗ ΜΑΣ? ΠΟΛΥ ΟΚ ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΓΡΑΦΗΣ ΟΤΙ ΒΑΖΗΣ ?ΑΞΙΟΣ ? ΣΕ ΕΙΧΑ ΠΑΡΑΚΑΛΕΣΗ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ? ΠΕΡΑ ΤΟΥ ΛΑΙΚ ? ΘΑ ΚΑΝΩ Κ ΕΓΓΡΑΦΗ ΤΩΡΑ ?👆🏼🌺

[lenapappa]

Ωραίο φενετε.Εσεις όμως που βάλατε τα υλικά στο βίντεο ήταν για 1 ταψί?Ευχαριστώ.👍👍👍👍🤗😉😍😀

[ΒουλαΨαλτη]

Πολυ ωραιο τυροψωμο μας ανοιξες την ορεξη!!! Το ζυμαρακι ετσι πρεπει να κολλαει; Να εισαι καλα!!!

[Kassandra-vtdg]

... ich würde gerne mit den Hunden tausche, um 1, 2, 3, 4 oder mehr Probierhappen zu bekommen.