Pollo en pepitoria receta de la abuela - Cocina Casera y Facil

Como hacer el pollo en pepitoria dela abuela. Una receta con muslos. Un guiso 100% de abuela

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Cocinero: Gorka Barredo

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INGREDIENTES para 4 personas:

-6 muslos de pollo
-1 cebolla
-1 diente de ajo
-200g de almendras naturales
-1 yema de huevo cocido
-Una pizca de azafrán
-1 cucharada de harina
-1l de caldo de pollo
1/2 vaso de vino blanco
-sal y pimienta
-Aceite de oliva

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[emiliolopez]

Sí señor: ¡wue vivan la cocina y las abuelas! Eres un maravilloso divulgador de las recetas de siempre. Explicaciones claritas y mano maestra.

[Chapusse]

Jo, me ha recordado la gallina en pepitoria que hacía mi difunta abuela. Qué rico!!!

[perlamariapisanolaso]

Tienes razón Gorka, hay que reivindicar la cocina d las abuelas, y ese pollo tiene una pinta riquísima

[Davccelion]

Chiquillo, soy de España y unos años mayor que tú...y no conocía el pollo en pepitoria!!! Gracias, chaval!! Otra receta de diez para mí recetario!!

[pilarrovirapiedriz]

Gracias.. Me encantan tus videos, cortos, claros, bien explicado y mucha sazón.. siempre recurro a ellos cuando quiero consentir a mi familia..

[fridericumliberalescogitan]

Buff que recuerdos, esta comida la hacia mi madre en nochebuena, la receta la había perdido y la voy hacer. Gracias por editarlo

[ameliasuazoperrott]

Holaa, me encantan tus recetas y videos. No sólo son ricas pero alegras a mucha gente. Gracias

[cocinaconmiguelon]

Espectacular, me encanta tu cocina porque yo también hago cocina tradicional, un saludo desde Jerez de la Frontera!!.

[rosariocuevas]

Q bien que lo haces!!! No sólo son recetas deliciosas y bien explicadas. Tú eres GENIAL!!!! Love you

[lauracarrera]

Recomiendo mucho que hagan esta receta, es una delicia. Gracias por compartirla

[matthewfranjkovic]

Hola Gorka, esta me quedaba por hacer - y la verdad que esta de 10 esta receta de abuela ! Es para mojar pan ! Gracias y saludos !

[bellagomez]

Muy Delicioso con un arrocito uumm yumy yumy por compartirla muchas gracias

[ajps]

Me encanta tu canal, y tus recetas de abuela dan un hambre que no veas. Casi puedo oler ese pedazo de plato desde mi casa 😍. Sigue así, tu canal es genial

[isabelgufe]

Mi madre lo hacía friendo almendras ajos y un poco de pan en el aceite y una hoja de laurel
Lo sacaba refería el pollo y mañana todo lo demás lo juntaba todo el la cacerola y y echaba un vasito de vino blanco y cuando se evapora a un poquito lo cubría con agua y ya a cocer hasta que estaba en su punto.
Lo que me acuerdo es que el gusto de los pollos ya no son los mismo, pero esta riquísimo yo lo hago mucho y a mi familia le encanta.

[yeraunica]

Qué rico, una vez lo comí y estaba riquísimo.

[chikinkirasuarez]

Excelente Gorka, la prepararé, me gusta mucho tus recetas y que viva la cocina de la abuela!!

[epg]

Ayer mismo hice éste plato. DE RECHUPETE. 🤤 Y eso que no soy gran cocinera. Aunque me temo que la salsa me quedó muy espesa, sobró un tazón de una especie de crema. Solución: como nos comimos toda la carne para almorzar, en la cena: tostadas untadas con crema de pepitoria. Deliciosa.

[anamariajuradoperez]

Exquisita receta, propia para estos días. Un saludo.

[cid]

Curiosa forma de hacer la pepitoria... Enhorabuena por el canal

[josefinanebotnavarro]

Es un plato EXQUISITO. Tus recetas son muy buenas y muy caseras. Gracias por compartir conmigo. Un saludo. 👍👏😋