Σπιτικά Ντόνατς: Συνταγή του Ακη Πετρετζίκη/Homemade Donuts: Recipe by Akis Petretzikis.

Καλησπέρα,είπα να δοκιμάσω κι εγώ αυτήν την συνταγή,μιας που έχουμε και τόσο ελεύθερο χρόνο αυτές τις μέρες.. Είναι νοστιμότατα σπιτικά ντόνατς. Αν θέλετε να βρείτε την συνταγή με λεπτόμερειες, αρκεί να γράψετε στο google: Συνταγή ντόνατς, Ακης Πετρετζικής. Εγώ αναφέρω υλικά και χρόνους.
Hello, it seems we have a lot of free time these days so I tried this recipe.They are very tasty homemade donuts. If you would like details all you have to do is type Donuts recipe by Akis Petretzikis in google.
Συστατικά:
180γρ γάλα χλιαρό
2 1/2 κ.γ μαγιά ξηρή
50γρ. Ζάχαρη κρυσταλλική
2 κρόκους
1 κ.γ σιρόπι βανίλιας
2κ.σ βούτυρο λιωμένο
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
330γρ. Αλέυρι γ.ο.χ
1/4κ.γ. Αλάτι, χοντρό
Ηλιέλαιο για τηγάνισμα.
Για σοκολατένιο γλάσο:
1κ.σ κακάο
2κ.σ ζάχαρη άχνη
1κ.σ γάλα
Για λευκό γλάσο:
2κ.σ ζάχαρη άχνη
1κ.σ γάλα
Για σερβίρισμα:
Μπορείτε να επιλέξετε όταν εσείς επιθυμείτε.
Μόλις βάλετε το γάλα, την ζάχαρη και την μαγιά το αφήνετε 5-10 λεπτά να δράσει η μαγιά.
Οταν είναι έτοιμη η ζύμη την αφήνετε για 1 ώρα περίπου και κάτι,μέχρι να φουσκώσει.
Αφού φουσκώσει λοιπόν και την απλώσετε και σχηματίσετε τα ντόνατς τα αφήνετε περίπου 20 λεπτά να φουσκώσουν και μετά τα τηγανίζετε.
Καλη επιτυχία σας εύχομαι! #ΜένουμεΣπίτι.
Good luck! #WeStayHome.