Lady on a bike στο Μεσολόγγι || Αλυκές

#bicycle #μεσολόγγι #biketrip #biketraveling #bikepacking #salt
Στην εκκλησία της Παναγίας ποδηλάτισσα από το δίαυλο για να φτάσω εκεί. Κάτσε καλά, τί εμπειρία βρε παιδί μου να κάνεις ποδήλατο ανάμεσα σε δύο επιφάνειες νερού δεξιά και αριστερά. Μάλιστα οι αλυκές σε αυτή τη φάση της πήξης του αλατιού, δεν ξέρω ποια είναι αυτή, ήτανε ροζ στο ντάλα μεσημέρι. Ρωτήσαμε και μάθαμε και ένας από τους λόγους για το ροζ χρώμα είναι κάποιο φύκι που αναπτύσσεται στα τηγάνια. Τηγανιά είναι αυτές οι μεγάλες δεξαμενές νερού που στεγνώνει σιγά-σιγά το αλάτι, οι οποίες έχουν διαφορετικά επίπεδα, ούτως ώστε να αποστραγγίζεται το νερό από το ένα στο άλλο και σιγά-σιγά να βοηθιέται η εξάχνωση του αλατιού. Μέσα στις τεράστιες υδάτινες επιφάνειες των 22.000 στρεμμάτων περιλαμβάνονται 2 επιχειρήσεις Αλυκών. Και ρωτάω εγώ η άσχετη, αφού είναι λιμνοθάλασσα, δηλαδή λίγο θάλασσα – λίγο λίμνη με γλυκό νερό, πώς βολεύει να εξαχνώνεται το νερό και να μένει το αλάτι; Αυτό που βολεύει στην παραγωγή αλατιού είναι ότι η λιμνοθάλασσα είναι πάρα πολύ ρηχή –σε πολλά σημεία λιγότερο από μισό μέτρο.

Μίλησε τώρα η ειδική αλατολόγος!