filmov
tv
Νηστίσιμο Γλυκό Ψυγείου Βανίλια - Σοκολάτα !! Χωρίς Μίξερ σε λίγα λεπτά !!
Показать описание
Πάμε να κάνουμε σήμερα ενα εύκολο και δροσερό νηστίσιμο γλυκό ψυγείου που γίνεται σε λίγα λεπτά χωρις μίξερ και χωρίς κόπο.
Υλικά
Για την βάση
250 γρ δημητριακά σοκολάτας
140 γρ κουβερτούρα
20-30 γρ ηλιέλαιο
Για την κρέμα
1,5 L γάλα αμυγδάλου
120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
120 γρ κορν φλάουρ
1 κ.γλ υγρή βανίλια
70 γρ κουβερτούρα σε κομματάκια
100 γρ τρούφα σοκολάτας
50 γρ κροκαν αμυγδάλου η φουντουκιού
#νηστίσιμο #γλυκόψυγείου #βανιλιασοκολατα
Εκτέλεση
1)Λιώνουμε σε ενα μπεν μαρι ή στον φούρνο μικροκυμάτων την σοκολάτα κουβερτούρα και αφου λιώσει προσθέτουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε καλά.
2) Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τα δημητριακά και τα θρυμματίζουμε
3) Προσθέτουμε το μείγμα λιωμένης σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά ωστε να βραχούν όλα τα δημητριακά
4)Απλώνουμε σε ενα ταψί 30*24 και πιέζουμε καλά ωστε να έχουμε μια ισόπαχη βάση.Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα
5)Για την κρέμα βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε την ζάχαρη να πάει σε όλη την επιφάνεια.Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
6) Ταυτόχρονα σε ένα μπολ βάζουμε το κορν φλάουρ και το διαλύουμε με λίγο απο το γάλα της κατσαρόλας (πριν ζεσταθει)
7)Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε στο γάλα
8)Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα και να κάνει φουσκάλες.Ουσιαστικά θέλουμε να έχει πάρει βράση η κρέμα.
9)Αφαιρούμε απο την φωτία και προσθέτουμε την βανίλια.Ανακατεύουμε
10)Βγάζουμε το ταψί απο το ψυγείο και με μία κουτάλα απλώνουμε την μισή κρέμα σε όλην την επιφάνεια
11)Στην υπολοιπη κρέμα προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε να λιώσουν και να γίνει η κρέμα μασ σοκολατένια
12)Ρίχνουμε πάνω απο την λευκή κρεμα την μισή ποσότητα τρούφας να πάει σε όλη την επιφάνεια και ρίχνουμε και λίγο κροκάν εαν επιθυμούμε .
13)Με την κουτάλα ρίχνουμε προσεκτικά την κρέμα σοκολάτας αλλά προσέχοντας να κάνουμε μια στρωση σε όλα την επιφάνεια.
14)Ισιώνουμε με το κουτάλι και ρίχνουμε τρούφα σε όλη την επιφάνεια
Καλη επιτυχία
Υλικά
Για την βάση
250 γρ δημητριακά σοκολάτας
140 γρ κουβερτούρα
20-30 γρ ηλιέλαιο
Για την κρέμα
1,5 L γάλα αμυγδάλου
120 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
120 γρ κορν φλάουρ
1 κ.γλ υγρή βανίλια
70 γρ κουβερτούρα σε κομματάκια
100 γρ τρούφα σοκολάτας
50 γρ κροκαν αμυγδάλου η φουντουκιού
#νηστίσιμο #γλυκόψυγείου #βανιλιασοκολατα
Εκτέλεση
1)Λιώνουμε σε ενα μπεν μαρι ή στον φούρνο μικροκυμάτων την σοκολάτα κουβερτούρα και αφου λιώσει προσθέτουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε καλά.
2) Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τα δημητριακά και τα θρυμματίζουμε
3) Προσθέτουμε το μείγμα λιωμένης σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά ωστε να βραχούν όλα τα δημητριακά
4)Απλώνουμε σε ενα ταψί 30*24 και πιέζουμε καλά ωστε να έχουμε μια ισόπαχη βάση.Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα
5)Για την κρέμα βάζουμε το γάλα στην κατσαρόλα και προσθέτουμε την ζάχαρη να πάει σε όλη την επιφάνεια.Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά
6) Ταυτόχρονα σε ένα μπολ βάζουμε το κορν φλάουρ και το διαλύουμε με λίγο απο το γάλα της κατσαρόλας (πριν ζεσταθει)
7)Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε στο γάλα
8)Συνεχίζουμε το ανακάτεμα με το σύρμα μέχρι να πήξει η κρέμα και να κάνει φουσκάλες.Ουσιαστικά θέλουμε να έχει πάρει βράση η κρέμα.
9)Αφαιρούμε απο την φωτία και προσθέτουμε την βανίλια.Ανακατεύουμε
10)Βγάζουμε το ταψί απο το ψυγείο και με μία κουτάλα απλώνουμε την μισή κρέμα σε όλην την επιφάνεια
11)Στην υπολοιπη κρέμα προσθέτουμε τα κομμάτια σοκολάτας και ανακατεύουμε να λιώσουν και να γίνει η κρέμα μασ σοκολατένια
12)Ρίχνουμε πάνω απο την λευκή κρεμα την μισή ποσότητα τρούφας να πάει σε όλη την επιφάνεια και ρίχνουμε και λίγο κροκάν εαν επιθυμούμε .
13)Με την κουτάλα ρίχνουμε προσεκτικά την κρέμα σοκολάτας αλλά προσέχοντας να κάνουμε μια στρωση σε όλα την επιφάνεια.
14)Ισιώνουμε με το κουτάλι και ρίχνουμε τρούφα σε όλη την επιφάνεια
Καλη επιτυχία
Комментарии