Торт бомба💣*Малиновая нежность

Торт-бомба💣
Диаметр сферы 16 см
Шоколадная глазурь 400 гр
Начинка малиновая нежность: ванильные бисквиты на горячем молоке(рецепт в предыдущем видео), сливочно-сырный крем и малиновая начинка 💗
Бисквит:
яйца С2 5 шт
сахар 150 гр
ванильный сахар 8 гр
мука 165 гр
разрыхлитель 1 ч.л.
молоко 120 гр
сливочное масло 60 гр
Крем:
творожный сыр 400 гр
сливки 33 % 200 гр
сахар 50 гр
Все ингредиенты взбить на высокой скорости до плотного состояния.
Начинка:
малина 160 гр
сахар 50 гр
кукурузный крахмал 13 гр
Сахар перемешать с крахмалом.
Ягоды поставить на плиту, как чуть прогреются добавить сахар с крахмалом. Помешивая довести до кипения, проварить минуту. Переложить в кондитерский мешок и остудить
Шоколадный велюр:
шоколад белый 60 гр
какао масло 40 гр
растительное масло 10 гр
жирорастворимый краситель
Растопить шоколад импульсами в микроволновке, отдельно растопить какао масло. Соединить шоколад, какао масло, растительное масло, добавить краситель. Пробить блендером. Нанести с помощью краскорульта на хорошо охлажденный торт
У меня краскорульт Зубр 350
Красивых и шикарных вам тортов🎂🤗

[ЕленаАлександровна-кю]

Здравствуйте! Какой чудесный тортик! Спасибо за подробное видео. Скажите, а если делать такой шар диаметром 18 см и заполнять так же обе половинки, при переворачивании верхней сферы вся начинка не выпадет??))

[srarii]

Спасибо за видео!! А такие прозрачно золотые буквы как сделать, видела сейчас почти все делают подобные надписи

[ЛарисаПознякова-чм]

Не поняла, где вес? Сколько вес в итоге? 🙏

[teranekhaligzadeh]

Здравствуйте, скажите пож., если диаметр сферы 18 см сколько нужно шоколад?
И для велюра сколько шоколада?
Спасибо огромное❤❤

[НаумкинаСветлана]

Здравствуйте. Какую шоколадную глазурь использовали?

[ЛюдмилаКушниренко-зр]

Супер видео! Спасибо! А можно вовнутрь сделать тирамису? Или не подойдет?

[ЕкатеринаАрбузова-ъм]

Здравствуйте, скажите пожалуйста почему не показали, как достать из формы шоколад

[НадяМинская]

Спасибо за урок! Подскажите, как верхнюю пупочку сделать, куда фетиль вставлять?))

[ЛизаБекмурзаева-го]

А можно вместо пластиковых сфер использовать стеклянную, отойдёт шоколад или нет

[nagyaprida]

Если D 20см у сферы, как пересчитать ингредиенты на торт

[НаташаНаташа-чс]

Здравствуйте, подскажите кто -нибудь, как должны стоять( даже не знаю как сказать ну горизонтально, вертикально или наискосок эти рубчики откуда распыляет)....ну, наверное поняли, кто велюрит))) Спасибо.

[olaress]

Здравствуйте, а можно узнать где форму покупали?

[ЯнаНовак-им]

скажите пожалуйста шоколадная глазурь и шоколад, это разное ???

[ЛидияПолуситок]

Это вы вместо темперированного шоколада, брали белую глазурь?

[DDqwetyuu]

Здравствуйте. На сколько кг вышел данный тортик ? Сколько за ответ