FOSFORITOS DE JAMÓN Y QUESO ¡Te prenden fuego la boca de sabor!

Ingredientes
--Para el hojaldre rápido. 250 g de harina 000. 150 g de manteca fría en cubos. 5 g de sal. 130 cc de agua fría.
--Para el relleno
200 g de jamón cocido en fetas. 200 g de queso en fetas.
--Para pintar:
Un huevo. Una cda de azúcar.

Procedimiento
Para el hojaldre, mezclar todos los ingredientes sin amasar. Dar cuatro vueltas simples. Llevar la masa entre vuelta y vuelta a la heladera 10 minutos si hace calor. En la cuarta vuelta, estirar y llevar a la heladera 30 minutos. Retirar de la heladera y cortar en rectángulos. Salen entre 9 y 12 unidades. Pintar con huevo y rociar con azúcar. Colocarlos en una placa enmantecada. Cocinar a 200° entre 15 a 18 minutos. Rellenar con jamón y queso.

[victoriasilviadenczuk]

Que bueno y fácil se ve, los voy a hacer

[noeliagallo]

Riquísimos pero les falta el merengue arriba.Me encantaría si nos enseñás como se hace.Muchas gracias👏👏👏👏😍

[vaqueraestudio]

Los estoy haciendo! San Luis Villa Larca. Dia de nieve

[sol-b]

En la descripción lo dice.
Ingredientes --Para el hojaldre rápido
250 g de harina 000.
150 g de manteca fría en cubos.
5 g de sal. 130 cc de agua fría.
--Para el relleno 200 g de jamón cocido en fetas. 200 g de queso en fetas.
--Para pintar: Un huevo. Una cda de azúcar.

Procedimiento Para el hojaldre, mezclar todos los ingredientes sin amasar. Dar cuatro vueltas simples. Llevar la masa entre vuelta y vuelta a la heladera 10 minutos si hace calor. En la cuarta vuelta, estirar y llevar a la heladera 30 minutos. Retirar de la heladera y cortar en rectángulos. Salen entre 9 y 12 unidades. Pintar con huevo y rociar con azúcar. Colocarlos en una placa enmantecada. Cocinar a 200° entre 15 a 18 minutos. Rellenar con jamón y queso.

[mariadelcarmenmaza]

Qué rico, me gustaría hacer las tapas para empanadas. Gracias.

[vivianacaballero]

Que cantidades o bien cuantos gramos de cada ingredientes?

[nancyv]

Llevárselos a los niños que se quedaron sin padres 😂