Vietnamské závitky s tuniakom | Calvo recepty

Ingrediencie na 8 závitkov:
8 ryžových plátkov
20 g ryžových rezancov alebo cestovín vermicelli
1 šalát Little Gem
2 jarné cibuľky
¼ červenej papriky
1 mrkva
8 lístkov mäty
3x Calvo tuniaka vo vlastnej šťave

Dressing:
4 lyžice sójovej omáčky
1 lyžica ryžového octu
1 lyžička sezamového oleja
1 lyžica limetkovej šťavy
1 lyžica nastrúhaného zázvoru
3 lyžice pomarančovej šťavy
1 lyžica nakrájanej jarnej cibuľky

Postup:
Šalát, červenú papriku a mrkvu nakrájajte na plátky. Cibuľku nakrájajte na kolieska a zelenú časť nechajte do dressingu. Ryžové rezance namočte na 5 minút do vlažnej vody. Sceďte.
Ryžový plátok namočte na 3 sekundy do vody. Uložte na čistú a vlhkú utierku. Na plátok uložte šalát, ryžové rezance, červenú papriku, cibuľku, mrkvu, scedeného tuniaka a lístok mäty. Zrolujte. Podávajte s pripraveným dressingom.

--