Тимур Дудкин о робусте, обжарке и ферментации кофе

#кофе #ТимурДудкин #MareTerra
В новом видео мы пообщались с ярким представителем кофейной индустрии - Тимуром Дудкиным. Тимур рассказал о своей работе в Mare Terra и о самой компании.
Из видео вы узнаете:
- секреты ферментации кофе;
- почему робуста это круто;
- как развивается кофейная культура в России и Европе;
- какие есть пути улучшения качества кофе;
- как стать первоклассным обжарщиком.

🔥 ЛУЧШИЕ ВИДЕО
————————————————————
————————————————————

О НАС:

Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.

————————————————————

🌐 КОНТАКТЫ:

СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ YOUTUBE — 12%

————————————————————

🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:

————————————————————

📱 СОЦСЕТИ:

————————————————————

📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:

————————————————————

———————————————————

📂ПОПУЛЯРНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ:
————————————————————
————————————————————

#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькоф

[bravos_coffeeshop]

————————————————————

О НАС:

Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране.

————————————————————

🌐 КОНТАКТЫ:

СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ YOUTUBE — 12%

————————————————————

🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА:


————————————————————

📱 СОЦСЕТИ:


————————————————————

📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ:


————————————————————



————————————————————


#bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькоф

[Arxipelag]

Такие интервью готов слушать часами! 💪

[alexeykrivoshapkin]

Тимур - интересный собеседник, интервью смотреть интересно, можно было бы и подольше пообщаться, ему есть что сказать, а нам - послушать.

[lhizdfi]

Блог растет, спасибо. Возможно инфа от сюда дойдет до нужных людей в компании. После запроса оптового прайса отправили собственно его, затем написали в Ватсапп, ответил - спасибо, нужную информацию нашел, если что обращусь, уже немного напрянло. Через неделю - звонок с утра, я после вечерней смены в кофейне.. с какой целью интересовались нашими услугами... Не надо так)

[greensnake]

Реальный парень, приятно слушать. В России тоже все закончится микрообжаркой, но не очень скоро. Не покупайте ростеры-гиганты! Евгению благодарность за знакомство с интересным человеком.

[yarostlove]

Было бы классно посмотреть выпуск про различные профессии людей работающих с кофе)

[KARTIZOLYSHKA]

Хочу Уганду - чтобы штырило)) Тимур - очень крутой мен, я бы прошел у него обучение))

[KARTIZOLYSHKA]

Эх команданте прошла на мимо, надеюсь будут еще розыгрыши призов такого уровня

[bravos_coffeeshop]

0:59 Кто такой Тимур Дудкин и почему стоит посмотреть этот выпуск
02:02 Розыгрыш выпуска
2:40 Результаты розыгрышей прошлых выпусков
5:58 О ферментациях кофе
8:45 Как пришла идея ферментации льдом
9:27 О робусте
11:06 Как с помощью ферментации улучшить качество кофе
12:53 Про тенденции в России и Европе
14:38 Про Mare Terra
16:35 Что такое спешелти
20:54 Тенденции в обжарке кофе
22:17 Как стать чемпионом мира по обжарке

[Bakuhin]

Очень интересный канал. Узнал много нового кофе

[kirillminakov]

Попробую наконец робусту а чистом виде)

[ixclzhy]

Евгений, привет! Как всегда лайк! И просьба сделать обзор на кофемолку, (3-х шт.), как ты уже делал на кофемашину, может, что-то порекомендуешь!

[ViktorS]

Уже хочу освоить профессию CoffeeHanter 💖

[oobjjtr]

Робусту не хочу хочу кофемолку даай повторим розыгрыш

[vladimirshepkov]

Рабусту еще не пил, надо попробовать наверно.

[alex_red]

Дайте робусточки сварить... Запить горечь результатов розыгрыша... 😂😂😂

[andrey]

Интересный выпуск, спасибо. Евгений, а у Mare Terra в России есть представительство? Нашел только испанский сайт. Как можно с ними связаться или с Евгением, спасибо.

[vg]

А что инстограмчик Тимура не выложили?

[DanilaRoyal]

Надо было выпросить у Тимура на розыгрыш тот самый ice ice baby)

[Dmitryshka]

Не получилось посмотреть видео, в вк написано что удаленно😒