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Parfait all'olio Evo e Parmigiano Reggiano con verdure in agrodolce
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Un parfait salato ideale da gustare come antipasto. Con l'arrivo dell'estate e dei primi caldi vi presentiamo una ricetta fresca e raffinata, ideata da Chef Maria Anedda del Ristorante Les Caves: un parfait all'olio extra vergine di oliva accompagnato da verdurine in agrodolce e gocce di aceto balsamico.
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