Το ΜΥΣΤΙΚΟ του Τέλειου ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ ΤΑΨΙΟΥ: ΚΑΝΕΙΣ δεν θα σου το ΠΕΙ

Το τέλειο σιροπιαστο γλυκό ταψιού είναι εδώ, και πρόκειται για το ΣΑΜΑΛΙ. Η δική μας εκδοχή για το τέλειο σιροπιαστό γλυκό ταψιού.

Υλικά:

ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
3 κούπες ζάχαρη
3 κούπες νερό
μισό λεμόνι και το χυμό του
1 κουταλιά μέλι (προαιρετικά)
1 στίκ κανέλας (προαιρετικά)

ΓΙΑ ΤΟ ΣΑΜΑΛΙ:

4 κούπες σιμιγδάλι χονδρό 600 γρ
1 κούπα σιμιδάλι ψιλό 150 γρ
1 κούπα ζάχαρη 150 γρ
200 γραμ. γιαούρτι
1 και μισή κούπα γάλα 200 γρ
2 κουταλάκια κοφτά σόδα μαγειρική
3 κουταλάκια μπέϊκιν πάουντερ
3 γραμμάρια μαστίχα κοπανισμένη
5 -6 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο

λίγο βούτυρο για το ταψί

το ταψί μας έχει διαστάσεις 25Χ35

[cpt.ioanniscalafatis]

Καλησπέρα σας και Καλή Κυριακή από την Αθήνα.

Σας ευχαριστούμε ειλικρινά μέσα από την καρδιά μας.

Ο ΘΕΟΣ ΝΑ ΣΑΣ ΕΧΕΙ ΠΑΝΤΟΤΕ ΚΑΛΑ.

[adamantiagraikioti]

Φαινεται ωραιο οταν το σερβίρατε ……θα το επειχιρησω ν το

[katerinagavriilidou]

Θέλουμε και την νηστίσιμη συνταγή ευχαριστώ καλή επιτυχία

[EleniVaroutas]

As far as I know the baking soda always mix in acidify to activate what is your opinion about that ?

[alikalik]

🎉Υπέροχη συνταγή !
Ευχαριστούμε !
Αλλά μήπως θα μπορούσατε να μας πείτε τα υλικά σε γραμμαρια, γιατι οι κούπες δεν έχουν όλες το ιδιο μέγεθος .Ούτε οι δικές σας ούτε οι δικές μας😊Ευχαριστώ

[dimitrabelba]

Ευχαριστούμε αλλά γιατί τόσες πολλές ώρες στο ψυγείο?

[ΜΑΙΡΗΧΡΙΣΤΟΥΛΑΚΗ-θζ]

Λετε μία κούπα αλλά εσεις δεν βάζετε ολη την κουπα οπως φαίνεται στο βίντεο αλλά πιο πανω από την μέση Σε γραμμάρια ποσο?