Bife a Rolê ao Molho Barbecue, Servido com Couve de Bruxelas !!

Bife a rolê ao molho Barbecue, simplesmente uma delícia.
Hoje servimos com couve de Bruxelas e uma saladinha de agrião e tomates cereja.
Um prato que agrada a muitos paladares.❤️

Ingredientes:
Bife:
4 bifes (em torno de 350gr)
1 pitada de pimenta do reino
Sal a seu gosto
1/2 colher de sopa de azeite
4 fatias de bacon bem fininhas
2 folhas de alho poró
1 cenoura
Palitos para prender.

Molho:
1 cebola média
2 dentes de alho
1/2 colher de sopa de azeite
1/2 colher de sopa de manteiga
1 folha de louro
Tomilho a seu gosto
1/3 de xícara de molho Barbecue (ou molho de tomate)
400 ml de caldo de legumes (usei 1 cebola,2 dentes de alho, 6 folhas de manjericão, 1/2 colher de chá de canela em pó), ou água.
Sal a seu gosto (lembrar que já tem sal nos bifes, então cuidado)
1 colher de chá de maizena.

Sugestão para o molho que sobrar : Fazer um espaguete no jantar!🤗🤗

Couve de Bruxelas:
1 pacotinho de couve de Bruxelas (em torno de 2 xícaras)
Azeite
Sal a seu gosto
1 pitada de pimenta branca
Alecrim fresco a seu gosto
1 colher de sopa de gergelim preto
1 colher de sopa de gergelim cru ou torrado.