oggiMangio... Costata Marinata al Whisky 48 ore (4K)

Oggi Costata di Manzo Halal marinata nel Whisky 48 ore 😍😍😍
... certo la costata marinata nel whisky perde tutto l'effetto halal 😅😅😅 e quindi per non sbagliare ci ho dato dentro con la marinatura come se non ci fosse un domani 😍😍😍

Diciamo che non avrei mai marinato una bistecca "pregiata" a questo modo, però con una carne da 6 euro al chilo si possono fare esperimenti senza problemi😅😅😅

Nota: la prossima volta la costata la passo con l'olio prima di metterla in padella, così gli zuccheri si "caramellano" al posto di bruciarsi 😣
Nota2: mettere una parte acida nella marinatura, magari aceto di mele, quello che si usa con il riso x il sushi... però boh.... 🤔🤔🤔

-------------------------
oggiMangio... Costata di Manzo al Whisky
Tempo di marinatura 2gg

Ingredienti:
900gr Costata di manzo Halal (6 euro)
500ml Whisky di quello che costa meno (4euro)
Aglio (una testa)
3 stecche di Cannella,
10 Zollette di Zucchero di canna
Sale rosa dell'Himalaya
Pepe di Sichuan
olio evo

costo: 12 euro

-------------------------------------------

[antonydg]

Grazie per questi video settimanali! 👍 E grazie per la cura che metti nel realizzarli. Ma il sale dell'Himalaya è molto diverso dal comune?

[vitoscaletta]

Bella la padella anti aderente cancerogena