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Magdalenas de Naranja

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Magdalenas de naranja
Muffins de naranja
Simples y deliciosos.
Sabias que casi todas las recetas de budines sirven para hacer muffins?
Esta receta es la misma que uso para el budin de naranja
Me salieron 24 unid.
Qué necesito?
✔180 g de azúcar
✔160 cc de aceite neutro (yo use de girasol)
✔Ralladura de 1 naranja
✔4 huevos
✔200 g de harina leudante
✔1 cdita de bicarbonato
Almíbar:
✔150 cc de jugo de naranja
✔1 cda de miel
✔4 cdas de azúcar
Bandeja para magdalenas
Papeles pirotines para horno
Cómo lo hago?
Precalentar horno 170 C
En un bol colocar el azúcar, la ralladura y mezclar,.
Agregar el aceite y mezclar bien por 3 minutos, Colocar los huevos de a uno batiendo entre huevo y huevo. Hasta que quede bien crenoso
Tamizar la harina junto al bicarbonato y agregar en tres veces, mezclando con espátula en forma envolvente.
Colocar los pirotines en la bandeja para magdalenas.
Hornear por 20 min o hasta que al insertar un palillo salga seco.
Mientras tanto mezclar los ingredientes del almibar en una ollita y llevar a hervor por 5 minutos.
Al salir eldel horno pincelar con el almíbar dejar enfriar y listo.
Tips
Para conservar la humedad de las magdalenas apenas salen del horno pincelar con almibar
No los cocines de más.
Podes remplazar la harina por harina integral ( usa menos cantidad así no se seca 170 g) más 1 cdita de polvo de hornear
Podes reemplazar el aceite por 180 g de manteca blanda
Podes usar batidora en vez de del batidor de alambre.
#magdalenas
#muffins
#muffinsdenaranja
#naranja
#tandil
#tallerdecocina
Muffins de naranja
Simples y deliciosos.
Sabias que casi todas las recetas de budines sirven para hacer muffins?
Esta receta es la misma que uso para el budin de naranja
Me salieron 24 unid.
Qué necesito?
✔180 g de azúcar
✔160 cc de aceite neutro (yo use de girasol)
✔Ralladura de 1 naranja
✔4 huevos
✔200 g de harina leudante
✔1 cdita de bicarbonato
Almíbar:
✔150 cc de jugo de naranja
✔1 cda de miel
✔4 cdas de azúcar
Bandeja para magdalenas
Papeles pirotines para horno
Cómo lo hago?
Precalentar horno 170 C
En un bol colocar el azúcar, la ralladura y mezclar,.
Agregar el aceite y mezclar bien por 3 minutos, Colocar los huevos de a uno batiendo entre huevo y huevo. Hasta que quede bien crenoso
Tamizar la harina junto al bicarbonato y agregar en tres veces, mezclando con espátula en forma envolvente.
Colocar los pirotines en la bandeja para magdalenas.
Hornear por 20 min o hasta que al insertar un palillo salga seco.
Mientras tanto mezclar los ingredientes del almibar en una ollita y llevar a hervor por 5 minutos.
Al salir eldel horno pincelar con el almíbar dejar enfriar y listo.
Tips
Para conservar la humedad de las magdalenas apenas salen del horno pincelar con almibar
No los cocines de más.
Podes remplazar la harina por harina integral ( usa menos cantidad así no se seca 170 g) más 1 cdita de polvo de hornear
Podes reemplazar el aceite por 180 g de manteca blanda
Podes usar batidora en vez de del batidor de alambre.
#magdalenas
#muffins
#muffinsdenaranja
#naranja
#tandil
#tallerdecocina
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