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Agua: Propiedades bioquímicas
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En esta lección describimos las propiedades bioquímicas del agua:
Estructura química de la molécula de agua.
El agua como dipolo.
Puentes de hidrógeno.
El agua como solvente polar.
Interacción ión-dipolo.
Interacción dipolo-dipolo.
Sustancias hidrofílicas, hidrofóbicas y anfipáticas.
Ósmosis y tonicidad.
Medio isotópico, hipertónico e hipotónico.
Autoionización del agua.
Estructura química de la molécula de agua.
El agua como dipolo.
Puentes de hidrógeno.
El agua como solvente polar.
Interacción ión-dipolo.
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