TORTA DE FRANGO CREMOSO COM MASSA PERFEITA | Temporada de Inverno | Mohamad Hindi

Essa torta, que também parece com um empadão de frango, vai surpreender você com esse recheio úmido e cremoso, além da massa folhada (ou massa podre) leve e crocante, que derrete na boca. A Palmirinha morreria de orgulho de ver você se aventurando na cozinha para fazer essa receita tradicional de torta de frango cremosa e suculenta.

Nesta Temporada de Inverno, vamos preparar receitas quentinhas direto da cozinha do Mohamad para te aquecer. A famosa comida de conforto representada em diversos pratos saborosos que vão bem não somente no inverno, mas em todas as estações do ano!

Outros vídeos da temporada:

INGREDIENTES:

- Massa -
310g manteiga sem sal (aproximadamente 1 tablete e meio)
375g farinha de trigo
5g sal
80ml água bem gelada
Papel alumínio
Feijão para usar de peso

- Recheio -
6 sobrecoxas de frango sem pele
Sal
Pimenta-do-reino preta
Azeite
Manteiga
1/4 pimentão amarelo
1 cebola
1 cenoura
1/2 alho-poró
50g bacon
2 dentes de alho
1 pimenta dedo-de-moça
Coentro (talos e folhas)
2 milhos verdes já debulhados (pode ser milho enlatado)
Pimenta-da-Jamaica
Páprica doce
Noz-moscada
Gengibre
Tomilho
Folhas de louro
2 copos de vinho branco
Ervilha fresca
Alcaparras
Tâmara
Salsinha
Cebolinha

Redes Sociais:

VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Ygor Oliveira
#TemporadadeInverno

[joaoandre]

Quem quiser torta de morango da like aq, pro Mohamad ver.

[pedroamorin]

Eu não sei oq é melhor: o carisma do Mohammed ou a edição 🤩🥰🥴

[patty]

Moha, faz um torta de maçã a sua moda. Pelo menos alguns ingredientes sei que vai ter: pimenta da Jamaica e do reino, né??? Um abraço!!!

[diegodumet]

"Então vamos bater isso rapidamente na velocidade mínima"

Hindi, Mohamad 2020

[isabela.laoshi]

Minha avó tem 80 anos, não fala português
Mas adora te assistir cozinhar todos os dias na nossa hora do almoço ❤️

Me pediu para te mandar um abraço

[materiaescuraa]

Que legal você dar outras opções de execução, eu por exemplo não tenho a batedeira. O melhor canal de receita, com certeza!

[makdesi]

Vídeo bom é assim! Sem enrolação, direto ao ponto, e feito de ingredientes que tem em casa. Parabéns

[rebeccajemima]

Aqui no nordeste a gnt chama essa torta de frango de Empadão, pq parece uma empada gigante. Adorei Moha

[Mr]

Tuas receitas são incríveis, o modo que vc ensina dá impressão de ser fácil, mas a realidade é diferente. Apesar de não ter levado o prêmio, pra mim vc é super Masterchef

[julianadutra]

Não sei o que é mais linda, a torta ou a panela! Fiquei apaixonada!!

[ricardocanelas]

Estou fazendo esta receita agora com a minha ajudante de 5 anos, EU VOU FICAR MALUCO porque é que eu fui inventar ????

[ricardocamilo]

Amigo tudo bem?
Posso pedir uma orientação!
Queria uma pauta de temperos ....
Tipo o que combina mais com o que ?
Para carne, franco, peixe ! Especiais!
Valeu

[twhotzm]

é sempre na hora boa q ele posta, pra maltratar o pião

[manoelsilveira]

Cara depois de assistir toda essa trabalheira, não tem como não deixar um Like.

[nani]

Moha, tava revendo os vídeos da Rússia e me veio a ideia de agora que tá todo mundo em casa você podia fazer um vídeo explicando como faz pra organizar suas viagens, passagem, transporte, onde acha guia e afins, teus roteiros sempre são incríveis!

[davinogueira]

Mano ele tem muita cara de tá na Netflix fzd uma série de receitas pqp

[fernandoferreira]

Ola Mohamad,
Tudo bem ?

Eu e minha esposa somos seguidores do seu canal e sempre nos inspiramos nos seus vídeos para cozinhar.

Mudamos há 1 ano para Califórnia e curtimos bastante a sua série de comidas locais.

Esse ano, teremos que fazer a ceia de "Thanks given" e não temos a menor ideia por onde começar.

Gostaríamos de sugerir uma nova série de "comidas de thanks given by MoHindi" . Achamos que pode ser divertido e culturalmente interessante.

Fica a sugestão de pauta p vc

Abç e parabéns pelo seu trabalho

Fernando e Juliana

[patriciacarvalho]

Passei 5h fazendo essa receita, mas foi a melhor torta de frango que já comi, nem acreditei que eu que tinha feito 😂

[HollowwX]

"O bouquet garni tiro, já cumpriu a função dele"

Mohamed, em todos os videos

[mavespercyceridwen]

Meu recheio favorito: salgado - palmito; doce - maçã; ma- ra - vi- lho- so gatinho! super parabéns! Vc inspira a gente mesmo!!