Хребет лосося горячего копчения

preview_player
Показать описание
Хребет лосося горячего копчения , самый бюджетный вариант
копчёной красной рыбы
Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

4 часа назад, засолил 1кг хребтов в холодильнике, 20гр соли+10гр сахара, после 4-х часов, промыл, попробовал - офигенно малосольное мяско, сейчас обсушиваю на балконе, ночь, птиц нету, температура 0 -1, часик проветриться и завтра в коптилку, проверю что получиться)

maxevdj
Автор

Это немножко???)))а вообще хорошое видео

ПавелАверин-фщ