Αραβικές πίτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και ψητό κοτόπουλο

Αυτή είναι ιδέα για καλό ξεκίνημα! Διάβασε την συνταγή και πες μας με comment αν σου άρεσε!

Αραβικές πίτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και ψητό κοτόπουλο

ΜΕΡΙΔΕΣ: 2

ΥΛΙΚΑ

2 αράβικες πίτες μικρές
3 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
1 στήθος κοτόπουλο
4 φέτες τυρί MILNER
1κ.σ. γεμάτη αγγλική μουστάρδα
2-3 κ.σ. ελαιόλαδο και έξτρα 3κ.σ. για τα κρεμμύδια
1 φύλλο φασκόμηλο ψιλοκομμένο (προεραιτικά)
Αλάτι & Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβουμε σε πλάγιες λωρίδες το κοτόπουλο και το βάζουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε αλάτι πιπέρι και 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο.Ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη. Ζεσταίνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ένα τηγάνι και μόλις κάψει ψήνουμε το κοτόπουλο καλά για 7’-8’. Μόλια ετοιμαστεί το ρίχνουμε σε ένα μπολ ρίχνουμε το φασκόμηλο από πάνω και αφήνουμε στην άκρη. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε ελαιόλαδο, και τα κρεμμύδια και τα καραμελώνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρουνε σκούρο χρώμα, για 10’-12’. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα, αλείφουμε τις δύο αράβικες πίτες με μουστάρδα από πάνω βάζουμε μία φέτα τυρί Milner, το κοτόπουλο, τα κρεμμύδια, τελειώνουμε από πάνω με τυρί Milner και τυλίγουμε. Ψήνουμε στο φούρνο για 10’ μέχρι να φριγανίσει το ψωμί και να λιώσει το τυρί.