filmov
tv
🇬🇷 Γαστρονομική αποκάλυψη, σπιτικό Πέστο σε δύο διαφορετικές εκδοχές!!
Показать описание
Γαστρονομική αποκάλυψη, σπιτικό Πέστο σε δύο διαφορετικές εκδοχές!!
'Ελα να ανακάλυψουμε την τέχνη του πέστο στο σημερινό βίντεο. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου δύο από τις αγαπημένες μου συνταγές, πέστο βασιλικού, το κλασικό ιταλικό και πέστο λιαστής ντομάτας για μια ελληνική πινελιά. Με απλά υλικά και λίγη υπομονή, θα φτιάξεις σπιτικό πέστο που θα εντυπωσιάσει τους πάντες!
Εδώ σου έχω και τη συνταγή!
Που αλλού μπορείς ναμε βρεις:
Για την Πέστο Βασιλικού:
Υλικά:
60 γρ. φύλλα βασιλικό (όχι κοτσάνια)
4 σκελίδες σκόρδο
80 γρ. κουκουνάρι
1 φλ. παρμεζάνα
1 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε τα φύλλα του βασιλικού.
Τα στεγνώνουμε , τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το κουκουνάρι και σταδιακά το τυρί και το ελαιόλαδο.
Τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Διατηρούμε τη σάλτσα στο ψυγείο σε βάζο αφού καλύψουμε την επιφάνειά της με λάδι. Ή την βάζουμε σε αποθήκες στην κατάψυξη.
Για την Πέστο λιαστής ντομάτας
Υλικά:
1 βαζάκι λιαστές ντομάτες
20 γρ. φύλλα βασιλικό (όχι κοτσάνια)
3 σκελίδες σκόρδο
80 γρ. κουκουνάρι
1 φλ. Παρμεζάνα
1 φλ. Λάδι από αυτό που έχουν ήδη οι ντομάτες.
Αλάτι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τις λιαστές ντομάτες.
Προσθέτουμε το σκόρδο,το κουκουνάρι, το τυρί, το λάτι και το ελαιόλαδο.
Τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
Διατηρούμε τη σάλτσα στο ψυγείο σε βάζο αφού καλύψουμε την επιφάνειά της με λάδι. Ή την βάζουμε σε παγοθήκες στην κατάψυξη.
INTRO MUSIC:
NOTE: Το βίντεο δεν είναι διαφημιστικό. Τα προϊόντα που βλέπετε είναι αυτά που χρησιμοποιώ στην καθημερινότητά μου.
00:00 Εισαγωγή
01:35 Πέστο Βασιλικού
04:24 Πέστο λιαστής ντομάτας
08:04 Επίλογος
'Ελα να ανακάλυψουμε την τέχνη του πέστο στο σημερινό βίντεο. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σου δύο από τις αγαπημένες μου συνταγές, πέστο βασιλικού, το κλασικό ιταλικό και πέστο λιαστής ντομάτας για μια ελληνική πινελιά. Με απλά υλικά και λίγη υπομονή, θα φτιάξεις σπιτικό πέστο που θα εντυπωσιάσει τους πάντες!
Εδώ σου έχω και τη συνταγή!
Που αλλού μπορείς ναμε βρεις:
Για την Πέστο Βασιλικού:
Υλικά:
60 γρ. φύλλα βασιλικό (όχι κοτσάνια)
4 σκελίδες σκόρδο
80 γρ. κουκουνάρι
1 φλ. παρμεζάνα
1 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση:
Πλένουμε τα φύλλα του βασιλικού.
Τα στεγνώνουμε , τα βάζουμε στο μπλέντερ και τα πολτοποιούμε.
Προσθέτουμε το σκόρδο, το κουκουνάρι και σταδιακά το τυρί και το ελαιόλαδο.
Τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Διατηρούμε τη σάλτσα στο ψυγείο σε βάζο αφού καλύψουμε την επιφάνειά της με λάδι. Ή την βάζουμε σε αποθήκες στην κατάψυξη.
Για την Πέστο λιαστής ντομάτας
Υλικά:
1 βαζάκι λιαστές ντομάτες
20 γρ. φύλλα βασιλικό (όχι κοτσάνια)
3 σκελίδες σκόρδο
80 γρ. κουκουνάρι
1 φλ. Παρμεζάνα
1 φλ. Λάδι από αυτό που έχουν ήδη οι ντομάτες.
Αλάτι
Εκτέλεση:
Σε ένα μπλέντερ βάζουμε τις λιαστές ντομάτες.
Προσθέτουμε το σκόρδο,το κουκουνάρι, το τυρί, το λάτι και το ελαιόλαδο.
Τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
Διατηρούμε τη σάλτσα στο ψυγείο σε βάζο αφού καλύψουμε την επιφάνειά της με λάδι. Ή την βάζουμε σε παγοθήκες στην κατάψυξη.
INTRO MUSIC:
NOTE: Το βίντεο δεν είναι διαφημιστικό. Τα προϊόντα που βλέπετε είναι αυτά που χρησιμοποιώ στην καθημερινότητά μου.
00:00 Εισαγωγή
01:35 Πέστο Βασιλικού
04:24 Πέστο λιαστής ντομάτας
08:04 Επίλογος
0:09:28
🇬🇷 Γαστρονομική αποκάλυψη, σπιτικό Πέστο σε δύο διαφορετικές εκδοχές!!...
0:07:41
Δροσερή σαλάτα από τον Σωτήρη Κοντιζά Master Class By Chef Panos Ioannidis...
Комментарии