Joelho de porco: aprenda a fazer prato típico alemão | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

Rodrigo Hilbert ensina como fazer joelho de porco marinado em diversos tempero, inclusive segurelha. Simples e fácil de fazer, essa prato é típico na Alemanha e é uma excelente opção para quem ama carne de porco. #NhacGNT #TemperodeFamília #RodrigoHilbert

Ingredientes:
2 joelhos de porco
1 cebola
4 dentes de alho
1 maço de segurelha fresca
Um punhado de tomilho fresco
Um punhado de alecrim fresco
2 limões
2 folhas de louro
1 Lit. De água
1 xícara de chá de Azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Descasque e pique o alho e a cebola. Lave o joelho de porco e com a ponta da faca faça pequenos furos. Coloque o joelho de porco em um refratário e adicione o alho e a cebola picados.

Junte também o alecrim, o tomilho, o suco dos limões, a segurelha e o azeite. Misture bem. Coloque umas lâminas de alho dentro dos furos feito no joelho de porco para penetrar o sabor.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cubra o joelho com plástico filme. Guarde-o na geladeira até o dia seguinte ou por no mínimo 4h para agregar o sabor.

Passado esse tempo, em uma panela de pressão coloque o joelho de porco, os ingredientes do tempero e adicione a água.
Leve ao fogo e quando começar a dar pressão deixe cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.

Quando o joelho estiver bem cozido, transfira para uma assadeira e leve ao forno alto preaquecido por 20 a 30 minutos ou até que esteja dourado. Sirva em seguida.

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[pablonovaes]

Que receita top Heim para fica aguando msm😍😍 #RodrigoHilbert parça esse canal teu ta um espetáculo mano 😎

[RicardoAnjos-pd]

Nota 10, bicho. Abraços de Ricardo Rodrigues de Porto Velho- Rondônia

[joserobsondossantos]

O meu eu fiz Domingo marinando na Cerveja é azeite porque comprei já defumado! 40 minutos na panela de pressão ele já saiu desfiando soltando o osso exatamente como no vídeo pra fechar 10 minutos na Airfryer lambuzado com molho barbecue! Simplesmente, fantástico.

[prdllima]

Muito bom, fiquei impressionado com a facilidade...😀

[cbrdngr]

Receita simples e bem saborosa. Sem falar que é um corte extremamente barato que muitos acabam não fazendo pelo receio do valor barato da carne

[marciazolini]

Gente amo esse rapaz kk a energia dele e alegria dele e contagiante, sua simplicidade e trasnparente!!

[gregdonovan]

Pra quem quiser fazer essa receita no estilo alemão, ao invés da água, pode colocar cerveja na panela de pressão.
Parabéns pro canal e pro Rodrigo, receita maravilhosa

[deisenavarro]

Esse rapaz é top .Merece um programa de culinária na TV.Ele bem diversificado

[MBA]

Gosto demais desse menino .Pessoa maravilhosa que Deus te abençoe sempre

[valdeneaguiar]

E esste homem ainda faz tricô....perfeito a Fernanda ganhou na mega😉😁😁😁😁

[MrMonicakudo]

Fiz essa receita hoje e ficou top! Muito obrigada!

[MariaSilva-cgey]

Esse Rodrigo é um desaforo né. Desaforo de tudo de bommmm

[DGTudo]

Se tem um animal completo é o porco . . .
Aproveitamento de 100%
DG Tudo . . . Abração.

[rosalinaviana]

Gosto muito das receitas que você prepara, são simples e saborosas

[gizellemottabenedetti]

Vou fazer hoje. Está marinando desde ontem a noite. Adorei a dica da panela de pressão. Vou usar essa dica.

[STAR-bevl]

Espeta cravo, põe pra açar depois espreme limão e serve com vinho suave😋

[cleidesouza]

Aqui fazemos igual. Minha sogra ainda coloca cachaça 😅

[lelianeferreirac]

Oi gastaria de um ajudar pra saber outro tipo de receita o recheio doce eu posso por em pão no forno pra assar. Leva no forno eu não perder o obrigada Deus abençoe esta receita aí muito boa amo sua receita

[ricardoraulino]

Que
Não vale
Seh louco...
Sensacional 👏👏👏👏

[franciscodaschagas]

Gostei da receita, simples e fácil de fazer. Rápida sem dificuldades.