Sardine al forno gratinate CON TRUCCO

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Le sardine al forno gratinate sono un secondo piatto di pesce (ottimo anche come antipasto) semplice e sfizioso. La gratinatura delle sarde a base di pangrattato, parmigiano, aglio e prezzemolo è insaporita ulteriormente dall’impiego di un trucco che la renderà strepitosa.

INGREDIENTI
★ 900 g sardine
★ 1/2 bicchiere pangrattato
★ 1/2 bicchiere parmigiano
★ 100 g lardo affettato
★ 2-3 cucchiai prezzemolo tritato
★ 1 spicchio aglio
★ olio extravergine di oliva (q.b.)
★ sale (q.b.)

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Комментарии
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Ottime , sfiziose, io le ho fatte senza il lardo , ma sicuro x una volta le voglio provare come da ricetta .

maritadaverio
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Da un piatto sano, con il lardo mi sembra che per il colesterolo e trigliceridi non sia tanto ideale, ma per chi è in salute, sicuramente è buonissimo. Lardo al posto di olio aromatizzato al limone o una emulsione di essi. Scusa se mi sono permesso.

massimobaglioni
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