Cebolas Recheadas de Arroz Saboroso

INGREDIENTES:
● 4 cebolas grandes
● 1 colher (chá) de sal
● 1 litro de água
● 1 folha de louro
● 80 g de queijo provolone ralado
● 1 xícara (chá) de arroz cozido
● 2 colheres (sopa) de salsinha picada
● 4 fatias de bacon
● Azeite á gosto

MODO DE FAZER:
Descasque as cebolas e cozinhe-as em água e sal, durante 5 minutos de fervura. Escorra, deixe esfriar e retire o miolo, deixando 1 cm de borda.
Pique bem o miolo da cebola e misture o arroz, o queijo provolone ralado e a salsa.
Estenda a fatia de bacon e coloque a cebola cozida no centro e ponha as pontas do bacon dentro da cebola. Recheie, coloque numa forma, regue com azeite e leve para assar até que o bacon fique assado (20 minutos).