Resep Mie Kangkung Homemade | WEEKEND DISH

Haiii foodies, hujan hujan begini enak gak sih kalo makan yang anget anget berempah? Kali ini aku akan kasih kalian resep Mie khas Betawi, yang unik dan enak banget. Yaitu Mie Kangkung, cocok banget buat kalian yang kepengen mie kangkong tapi males buat beli keluar. Kalian bisa banget beli sendiri loh, dan buatnya semudah itu tapi rasanya udah pasti enak. Ini dia bahan-bahan dan langkah pembuatannya.. 
 
BAHAN-BAHAN : 
 
6 siung Bawang Putih 
6 siung Bawang Merah 
1 sdt Kaldu Udang 
250 gram Ayam Boneless 
1 sdm Kecap Ikan 
2 sdm Saus Tiram 
1 sdt Garam 
1 sdt Lada Putih 
1 sdt Kaldu Jamur 
4 sdm Kecap Manis 
300 ml Air 
3 sdm Tepung Tapioka 

LANGKAH PEMBUATAN : 
 
1. Buat kuah ayamnya, masukkan 6 siung bawang merah, 6 siung bawang putih. Lalu chopper hingga bawangnya halus. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu, tambahkan 1 sdt kaldu udang. Tumis sebentar, lalu masukkan 250 gram ayam boneless yang sudah dipotong dadu. Lalu masak ayamnya hingga matang.
 
2. Bumbui ayamnya denfan 1 sdm kecap ikan, 2 sdm saus tiram, 1 sdt garam, 1 sdt lada putih, 1 sdt kaldu jamur, dan 4 sdm kecap manis, aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan 300 ml air, aduk kembali. Lalu tambahkan 3 sdm tepung tapioca yang sudah dilarutkan air. Tuang secara pertahan dan sambil terus diaduk. Masak kuah hingga matang dan mengental. 

3. Siapkan piring, sajikan mie telur yang sudah direbus di atas piring. Tambahkan kakung yang sudah direbus di atasnya. Tambahkan kuah ayam sesuai selera. Tambahkan taburan bawang merah gorenf di atas mie kangkong. 
4. Mie Kangkung ala Weekend Dish siap disajikan. 
----------------------------------------------
Weekend Dish memberikan berbagai macam tutorial cara-cara membuat makanan dan minuman yang simple tapi mantap. Yang tentunya bisa menemani Smart Viewers semua dalam mencari inspirasi ide masakan saat weekend.
Smart Viewers, dapetin semua tutorial efektif dan menarik di Weekend Dish setiap Sabtu, pukul 10.00 WIB
----------------------------------------------

#miekangkung #mie #kangkung #idejualan #masakanrumahan #masakanviral #makananviral #weekenddish #weekend #dish #masakannusantara #masakan #nusantara #masakanindonesia #makasan #indonesia