Брауні. Смачний шоколадний десерт – це дуже просто.

Брауні.
70 гр. темного шоколаду 
125 гр. вершкового масла
2 яйця
125 гр. цукру
60 гр. борошна
по бажанню
100 гр. горіхів пекан (можна замінити на волоський горіх)

Духовку розігріти до 180 °. Шоколад розтопити з маслом на водяній бані, або в мікрохвильовці. Перемішати до однорідної емульсії, остудити.
Трохи збити яйця із цукром вінчиком або виделкою. Додати масло з шоколадом.
Борошно просіяти, додати в тісто, перемішати.
Додати обсмажені горіхи, рівномірно їх розподілити.
Випікати 25-30 хвилин. Тісто має залишатися м'яким. Як тільки поверхня покриється скоринкою - можна діставати.
Дайте охолонути, після розрізати на квадрати розміром близько 4 см.
Для брауні використовую форму d18см, або рамку 16*16 см.