Tigrillo delicioso Desayuno Ecuatoriano

El tigrillo recibe este nombre por su apariencia, que se asemeja a la piel manchada del felino tigrillo u ocelote. El tigrillo es un plato tradicional de la región costera de Ecuador, especialmente en la provincia ecuatoriana de Manabí. Su preparación es tan sencilla que con pocos ingredientes se puede obtener un desayuno consistente y delicioso.

👉Los ingredientes con cantidades están al FINAL del VIDEO o aquí en la DESCRIPCIÓN👇

Si eres amante del plátano verde, no puedes perderte estas deliciosas alternativas 🤤😍
- Caldo de bolas de verde
- Tortillas de verde para el desayuno
- Bolones de verde con chicharrón

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Ingredientes 👇
Estas cantidades rinde para 4 porciones
➤ Cocción del plátano
- 4 verdes
- 2 L de agua
- 1 cdta de sal
- ½ ramita de cebolla larga

➤ Para el sofrito
- 1 rama de cebolla larga
- 1 cebolla colorada
- 1 cda de mantequilla
- 2 huevos
- ½ taza de leche entera
- 1 lb de queso

➤ Para el emplatado
- Cilantro
- 2 huevos

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[alfagastronomia]

Recuerden queridos cocineros que el final de la descripción anotamos todos los ingredientes con cantidades y al final del video también se encuentra la lista. Saludos esperamos disfruten de este sencillo y sabroso tigrillo. Cualquier duda pueden hacerla en los comentarios 👍😁

[michaelmadrid]

Que ricoo yo creo que cada persona que ponga lo Que quiera a su preferencia

[jhonkevinyaguapazzambrano]

Que rico se ve el tigrillo mi mamá tambien hace tigrillo 😋🤤 aqui los que se les antojó 😋🤤

[luisapadilla]

Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta

[_alexandergaibor]

Fan de este video! lo amé, tenía tanta ganas de hacerme un tigrillo hace mucho tiempo y me topé con esta joya ecuatoriana ❤😍🇪🇨 amoooo todo lo que tenga que ver con el verde! De verdad muchas gracias, me salió riquísimo, mí novia y yo lo disfrutamos!

[EdidFernandez-oq]

Se ve super rico me encantó tu receta felicitaciones.

[marthaceciliaaragundisalaz]

Gracias x enseñarnos como hacer estas delicias

[lizzalec]

Si yo mezclo plátano verde y pinton también queda muy rico 😋

[EdithBuitron]

Me gustó practico y fácil sin necesidad de freír

[lolitamunoz]

Me encantó su preparación la hace facil y rápida. Gracias, un beso.😘

[Lorena-ilzv]

Excelente🎉 viva la costa ecuatoriana ❤😊

[blancadesantiago]

Yo puse crema de leche pues no tenía mantequilla ni leche, quedó bien

[anitaperez]

Que bien si tanto aceite ni caldos buen gracias

[marisolsalcedo]

Esos ingredientes le faltó el tigrillo también lleva chicharon y una rodajita de aguacate como acompañante

[eduardosolorzano]

Tengo una duda porque no usas el cuchillo para cortar en pedazos el plátano

[jackier.]

Esta mal echo, como buena nieta e hija de zarumeñas, el platano debe estar bien majado o llevado a un procesador con un poco d4 sal y mantequilla, para que el platano queda muy suave, y junto a la cebolla se mezclan los huevos para que la textura del huevo quede en pedazos grandes, y luego de va agregando poco a poco el platano bien cremoso de lo suave que queda después de majado o procesado y al final se echa el queso zarumeño o queso muy ligoso y se acompaña con longaniza casera o seco de gallina criolla, NO con huevo frito porque ya lleva en la mezcla. Mi abuela y bisabuela contaban que ese plato se les daban asi completo para que puedan resistir el trabajo arduo en el campo.

[marisolsalcedo]

Le fallo el verdadero tigrillo lleva chicharon eso le faltó y una rodaja de aguante perdoname Pero fallo

[dianaguadalupedelgadomonto]

Solo que la voz es horrorosa ..Como de Bob esponja.pero de ahí Cocina como los dioses de Egipto.

[gerardovalenzuela]

Que cochinada de comida ni punto de comparación con la comida mexicana