Getrocknete Tomaten einlegen mit Feta: Hier ist das Rezept!

Was schmeckt besser als getrocknete Tomaten? Ganz einfach: Eingelegte getrocknete Tomaten! In diesem Kochvideo zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du eingelegte getrocknete Tomaten mit Feta, frischem Basilikum und Knoblauch einlegst und ein Antipasti mit einer perfekten Mischung aus herzhaften und frischen Aromen zauberst. Die weiche Textur der Tomaten harmoniert mit der cremigen Feta-Textur, während der würzige Knoblauch und das duftende Basilikum eine geschmacksintensive Note hinzufügen. Die Marinade aus Olivenöl und Weißweinessig verleiht dem Gericht eine angenehme Säure und rundet die Aromen ab. Serviere die eingelegten Tomaten auf Crackern, in Salaten, als Beilage zu Fleisch, auf selbstgemachter Pizza oder als appetitanregenden Snack.

*Zutaten für eingelegte Tomaten mit Feta:*

100 g getrocknete Tomaten
Frischer Basilikum (eine Handvoll)
150 g Feta
3 Knoblauchzehen
5 EL Weißweinessig
100 ml Olivenöl
2 EL Pinienkerne
1 TL Thymian
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
Optionale Zutaten: getrocknete Oliven, Kapern, Chiliflocken, Oregano

Getrocknete Tomaten einlegen ist ganz einfach! Mach mit und probiere das Rezept aus. Ich freue mich, wenn du mir einen Kommentar hinterlässt, das Video likst und mit deinen Freunden teilst.

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Hashtags:
#getrocknetetomaten #rezept #outdoorkitchen

[SelmasRecipesDE]

Einfach köstlich! Tomaten, Feta und Basilikum passen ja auch richtig gut zusammen. 😋👏

[cocinaconlisel]

Fantastica receta amigo, me ha encantado como lo has preparado tiene que estar buenisimo. Gracias por compartir y saludos desde España, Galicia

[MehrGenuss]

Super lecker :-) Immer gut ein paar getrocknete Tomaten auf Vorrat zu haben!

[AnnetteMarienfelde]

tolle Inspiration, danke Mati und ein schönes Wochenende

[Supergasolina]

Köstlich, ich liebe es eine Leibspeise von mir 💪

[patziskitchen]

Klasse Idee und Rezept👌👍 sieht mega gut aus😋 wird auf jedenfall demnächst ausprobiert und nachgemacht😊 Gruß Patzi

[mecklenburgerkochbuben]

Tolles Rezept. Sieht wirklich lecker aus 👍
Weiter so 😋

Liebe Grüße
Jörg und Tim 😋

[TrudesKochkanal]

da hast Recht, einfach und super lecker 👍👍👍

[arnomeyer]

Eine tolle Idee - kommt im Verein beim nächsten Smoker-Event auf den Tisch 👍😋🍷

[GrillFive]

So paar Basics kann man immer gebrauchen! Danke für Dein tolles Familien-Rezept! 👍 Viele Grüße Grill Five-0 🤠

[patziskitchen]

Sehr toll und sehr lecker schaut das aus 👍

[carinaswelt]

Das sieht ja so lecker aus! Mit frisch gebackenem Weissbrot muss das ja ein Traum sein 🤩

[gabrielestapel]

guten Morgen Mati, wie immer klasse Rezept. Macht es einen Unterschied ob man getrocknete oder frische Tomaten verwendet? Sind die intensiver im Geschmack vielleicht?

[donronn]

Ja das Kann was !!!!
Schaut lecker aus...
Grüße 🤣👍

[baconchris]

Sehr geil, Mati !!! 👍 Ich liebe ja eingelegte Tomaten und kaufe die immer wieder mal im Supermarkt. In der Kombi habe ich es aber bisher leider noch nicht gesehen. Das bedeudet dann wohl.... nachmachen. 😃 LG Chris

[derschwabischekoch]

Hallo Mati, Geil, alles drin was mir schmeckt. Der Feta, der Basilikum.Klasse-Aber Ich hätte da jetzt noch knoblauchzehen mit rein gemacht. Trotzdem lecker. Lg Harald

[aquene]

Jam jam oh man da läuft einem das Wasser in der Gusche zusammen. Nun muss ich meine Tastatur ab wischen hihihihihi :D Vielen lieben Dank für das tolle Rezept .

[SilkesWelt]

Hmm ich weiß nicht was ich lieber essen würde... Die Tomaten oder den Feta.... Auf einem Baguette einfach ne Wucht. VG Silke

[tobigartenwichtel]

Geschmacksexplosion besonders auf einem Stück gegrilltem Fleisch. Schade das ich keine Tomaten selber trocknen konnte dieses Jahr dank der Kraut und Braunfäule. Aber trotzdem Tomaten, Käse, frische Kräuter und gutes Olivenöl das macht Glücklich.

[tinaseitzbehappy]

Hallo 😀 Tolles Video 👍 Liebe Grüße von meinem Kanal 💝