Ayam Masak Cabai Bersantan

Hi semua, assalamualaikum, resepi special kali ni adalah Ayam Cabai Bersantan, resepi ni sangat mudah nak sediakan, amat sedap dan well balance dengan pedasnya dari gabungan cili padi dan cabai besar, lemak santan, masam asam keping dan aroma daun kunyit sangat lah menyelerakan.
Yang uniknya, bahan tumis kita kena tumbuk kasar, baru dapat hasil macam dlm video ni.
Ayam ni kita goreng dulu, kemudian kita masak dengan dengan kuah pekat berlemak tu, biar besalut melekat haaa… baru makan dengan nasi panas. Potong timun sejuk-sejuk.. makan dengan telur mata kuning cair memang kababoom!
Jadi sangat sesuailah untuk yang nak makan simple-simple kat rumah tapi still nak hidangan yang menyelerakan, yang penting masak sendiri, lagi terjamin kualiti, kebersihan dan yang penting sesuai untuk seisi keluarga, jimat duit haa.

//Bahasa Melayu
-------------------------
Bahan-bahan:
½ ekor ayam
1 sk serbuk kunyit
1 sk garam
4 tangkai cili padi
2-3 tangkai cili merah besar
½ biji bawang besar
3 ulas bawang putih
Sedikit belacan
2 cwn santan sederhana cair
ATAU 1/2 kotak krim santan
1 helai daun kunyit
1 keping asam gelugor
Sedikit serbuk kunyit
2 sb sos tiram
Garam
Gula
Perasa, jika suka

//English
-------------------------

Ingredients:
½ chicken
1 tsp turmeric powder
1 tsp salt
4 stalks bird's eye chilies
2-3 stalks red chilies
½ red onion
3 cloves garlic
A little bit fermented shrimp paste
2 cwn coconut milk medium light
OR 1/2 box coconut milk cream
1 turmeric leaf
1 piece tamarind slice
A little bit turmeric powder
2 tbsp oyster sauce
Salt
Sugar
Seasoning, if you like

#resepichenom

[aaileensofea]

Sy dh cuba msak td..sedapp sgt2 bru lepas mkn ni..trima kasih che nom ❤

[dishadanisha]

Dari dlu smpai sekarang saya suka cara cik nom masak suara lembut, slow2 ajar boleh paham, bersih teratur.terima kasih che nom

[bipolarosilyn]

Saya baru kahwin, umur 25.. tak pernah reti memasak. Che nom lah orang pertama dan sampai sekarang menjadi panduan saya. Daripada masak telur pun hangit smpailah dpt sempurna kan apa jua jenis masakan melayu yg pernah wujud dlm channel ni. Semua saya ikut dan jadi .. terima kasih che nom. Tanpa video che nom, saya ni tak tahu lah mcm mana nk jaga perut laki dan diri sendiri 😂 asyik masak mengarut je. Channel che nom byk ajar resepi masakan melayu mudah diikut dan boleh katakan tak pernah gagal.

Sayang che nom 😘 malam ni duk buat resepi ni pulak, alhamdulillah.. tak pernah makan masakan yg mcm ni. First time & mmg lurve! 😍🫶🏼

[salmighazali]

Haaa...sama dgn menu saya semalam, cuma masak guna ikan kembung ❤😊 sedaaaap. Oh saya gantikan belacan dgn ikan bilis tumbuk.. sbb kami sekeluarga resdung.

[mayralee]

Tahun ne saya baru jumpa channel chenom. Sblm ne saya xbrp pndai masak. Lepas mak mninggal last year baru cuba masak .sya masak benda frozen je utk kita laki bini mkn sblm ne sbb suami jenis xsuka komplen.. . Tapi bila jumpa channel chenom. Saya pndai masak.. mmg kalau ikut cara chenom, sedap jadi nya.. skg ne klu nak try menu confirm buka channel chenom. Trima kasih chenom. Salam dari wp labuan

[shahrulniza]

Saya dan suami, suka sangat recepi Che Nom....selalu ikut buat cara masakan Che Nom, betul betul nostalgia cara orang kampung dulu dulu. Terima kasih Che Nom.

Saya baru tahu, rupanya Che Nom ni anak murid Al Maleq Syueb! 😊

[suzanasulaiman]

Sy dah cuba mmg sdp sgt2...boleh buat menu raya...dah la bahan2 nak buat mdh sgt2...terima kasih ciknom...

[sitikotima]

Alhamdulillah resepi cik Nom ni Sye buat masak tuk niage dn orang PON suka trima kasih cik nom

[SUPARNOCHANNEL]

Waalaikum salam wah nampak sedapnya masak ayam pedas bersantan terimakasih resepnya

[elainedelillah]

Sedap sgt masakan ni. Sy first time try bbrp hari lepas, sy tgok video Supermokti. Resepi supermokti guna cili kering yg dimesin dan xde letak daun kunyit. Bila tengok resepi che nom sy nk cuba versi letak cili hidup mcm ni dan ada hirisan daun kunyit. Masakan ni mmg sesuai utk yg kering idea nk masak apa. Mmg sedap rasa masam2, manis lemak pedas.. pehhh

[sumiaini]

Sy dah cuba tadi, sedap yg amat. Rasa manis berlemak santan dan bau wangi daun kunyit buat bertambah2 nasi😅. Btl cik nom mcm rendang tp bkn rendang. Lagi pula mudah nk buat xbyk bahan.tq che nom atas ❤❤❤

[baizhuisadeks]

seronoknyaaa. saya ni memang hantu rendang. tapi nak buat sendiri, macam renyah sangat. ini resepi yang saya perlukannn untuk hilang ngidam makan rendang hehw

[coffeelady]

Terima kasih untuk resepinya Che Nom. Kelmarin saya dah cuba ikit resepi Che Nok ni dan hasilnya sangat-sangat sedap. Suami sampai 3 kali tambah nasi. Aroma belacan tu membangkitkan lagi selera orang nak makan. Ditambah lagi rsa lemak dari santan dan rasa pedasnya itu. Terima kaish banyak Che Nom.

[ain_has]

Resepi che nom memang menjadi n sedap sangat.. first time saya belajar masak dulu tgok resepi biryani Pakistan che nom❤ sampai sekarang dh pndai masak

[ummuaida]

Saya dah cuba resepi ni semalam. Sahih sedap. Menu hari ni nak repeat resepi ni lagi. Thanks for sharing, Che Nom.

[nurlailaabdulaziz]

Uishhhh! Nampak pun tau memang sedap perut tengah lapar ni 😋

[JuniDar-ghnw]

Memang sedap gulai Ayam masak santan 👍👍👍

[esdiaidi]

harini anak2 balik dr sek asrama... masakkan utk diorang je ni... uminya puasa ganti 😅 anak yg dh makan kata sedap... umi terliur nk tunggu wkt buka 🤤

[Suryani]

Waalaikumussalam che nom...Masya Allah nampak sedap sekali...boleh try buat esok...terima kasih atas resepinya

[Jasmin_love]

Menu sahur untuk hari ni. Alhamdulillah mudah nak masak. Belacan, saya gantikan dgn kiub pati ikan bilis ¼.

Sedaapp sangat!
Thank you Che nom ❤