Простой ягодный пирог. Пошаговый рецепт вкусной домашней выпечки.

У этого пирога мягкая нежная основа, сочная ягодная начинка и хрустящая крошка сверху.
Ягоды или фрукты подойдут любые, так же можно использовать замороженные. Фруктово-ягодный слой не должен превышать толщину 1 см.

Замороженные ягоды, не размораживая, распределить по тесту, а сверху посыпать столовой ложкой крахмала или муки.

Если Вы предпочитаете более нежную крошку, то сахар следует заменить сахарной пудрой.

Форма размером 26 см* 19 см или круглая форма диаметром 23 - 24 см

в 100 г - 290 ккал
корж:
масло сливочное - 150 г
яйца - 3 штуки
сахар - 110 г
мука - 150 г
ванильный сахар - 10 г
разрыхлитель - 7 г (1,7 чайной ложки)
соль - 1 г (1/4 чайной ложки)
крахмал - 30 г

кондитерская крошка (штрейзель/штройзель):
масло - 40 г
мука - 80 г
сахар - 80 г
ванилин - щепотка

начинка:
абрикосы - 450 г
смородина - 50 г

Пирог выпекается в хорошо разогретой духовке до 180 С в течение 40-50 минут.
Обратите внимание!
Время выпекания может отличаться от заявленного в видео.
Это зависит от размера формы, материала, из которого она изготовлена, и особенностей Вашей духовки

#иринаподолян #пирогягодный #пирогскрошкой

[priatnogoappetita]

Этот пирог можно готовить круглый год, используя замороженные ягоды.

[tatyanamihalovna]

Всегда очень приятно смотреть на Вашу работу и лаконичное пояснение. Без лишних слов и движений. Спасибо Вам за это.

[xokdtuz]

Хочу тоже такой пирог!Спасибо, что не говорите ничего лишнего и нет длинных вступлений.Приготовлю, отпишусь.

[voqhbzo]

По этому рецепту готовила уже два раза. Первый раз с красной смородиной, а второй с абрикосами и сливами. Пирог бесподобный. Очень вкусное тесто. Хорошо поднимается, пропекается. А крошка сверху вообще вкуснятина. Это настолько универсальный и простой рецепт, можно готовить с любыми ягодами и фруктами. Ирина, спасибо вам, что делитесь с нами вот такими вкусными и удачными рецептами❤

[wbhexlh]

Какая же Вы умница! Все четко, ясно, просто и вкусно.

[btbxlvr]

Как всегда, всё безупречно, просто и вкусно:))) Спасибо, Ирина!!!

[yqpfkpu]

Спссибо огромное, что теперь четко объявляете этапы. Теперь стало еще более понятно.

[Adilyam]

как всегда, высший класс! все чётко, доступно красиво и просто👍

[gxsotmz]

Совершенно необязательно делать великие вещи, достаточно делать маленькие, но с большой любовью🤗 Благодарю Вас, Ирина!😊

[fjtyknq]

Мне очень нравитесь Вы и Ваши рецепты, Ничего лишнего, всё чётко и оочень понятно.Много раз пекла, особенно зимой и ни один рецепт не подвёл.Спасибо!

[sariyalatypova]

Здравствуйте Ирина просто класс такой вкусный пирог спасибо за рецепт.

[ainarakurmangaziyeva]

Здравствуйте!С Вашими рецептами у меня все вкусно получается!Объясняете все просто и понятно!Спасибо Вам!

[natatyshchenko]

Ирина, спасибо за уже второй день подряд, всем очень нравится)))

[molyab]

Обожаю Ваш канал и Ваши рецепты. Готовлю с удовольствием смотря на Вас. Всего Вам самого самого!

[veronikakurtova]

Огромные Спасибо за простой и легкий рецепт!!! Пекла вчера и мои домочадцев попросили добавки! Пирог очень понравился!!! Пекла со сливой и смородиной. Отдельное спасибо за крошку!

[bbnfzuz]

Очень вкусный получился пирог! спасибо! Теперь он у нас один из самых любимых!

[hcknoxz]

Как же мне нравится, что абсолютно без лишних ненужных слов и движений!!! отдельное спасибо за это! и конечно за понятные и замечательные рецепты!

[lyusyalyubimka]

Вот скоько смотрю... Вы мне всё больше и больше нравитесь.
Чудненько! И сама вся чудесная, позитивная такая, улыбается, красивая и всё по существу. !!!

[wqumunn]

Сегодня приготовила с клубникой 👍 теперь это мой любимый рецепт. Очень нежный и в меру сладкий, спасибо большое за рецепт 💕

[galinagalina]

Спасибо огромное !!!! Это просто чудо какое-то-мягкий, нежный пирог и хрустящая присыпка!!!! Ирина вы волшебница !!!!