Los mejores esquimos que he probado, especitos y espumosos, con esencia o con fruta natural.

El esquimo es una bebida hecha con hielo molido o en escarcha, leche descremada, malta, jarabe de fruta natural o con escencias, como tú lo prefieras. Preparar un esquimo que quede espumoso y cremoso es fácil si lo haces como en esta receta. Además, puedes hacerlos para comenzar tu negocio, estoy segura que a tu familia y a tus clientes les van a encantar.

Te dejo los ingredientes

1/2 barra de hielo
1 rallador de hielo
750 g de malta la encuentras como frosty
750 g de leche descremada para malteadas
1 l de leche evaporada
1 l de agua
1 k de azúcar
1 esencia de pistache o del sabor de tu preferencia

Para el jarabe
250 g de fresas
3/4 tz de agua