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Ökologische Schutzschicht für Früchte und Gemüse | Lidl Schweiz
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Gemeinsam mit der Empa forschen wir an einer Cellulose-Schutzschicht für Früchte und Gemüse. Diese wird aus Früchte- und Gemüsereststoffen hergestellt. Durch die neuartige Schutzschicht kann beispielsweise auf die Plastikfolie bei der Gurke verzichtet werden. Die mit Cellulose beschichteten Produkte sind deutlich länger haltbar, wodurch Food Waste verringert werden kann.
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