7 menu makanan sehat tradisional indonesia

Показать описание

perlu kamu tahu, bahwa tidak semua jenis makanan tradisional Indonesia mengandung lemak dan kalori tinggi. Apa saja makanan sehat tradisional yang kaya akan nutrisi dan gizi? Inilah beberapa menu di antaranya!
1. Gado-Gado
Makanan tradisional ini selain sehat juga mudah didapatkan dan harganya pun terjangkau. Cara membuat gado-gado cukup mudah dan tidak melalui proses yang panjang, sehingga nutrisi dan vitaminnya tetap terjaga.
2. Tinutuan
Makanan ini merupakan makanan tradisional dari Manado. Bubur tinutuan kaya akan gizi karena bahannya terdiri dari berbagai macam campuran sayuran seperti bayam, kangkung, jagung, dan daun kemangi. Semua bahan-bahan direbus hingga mengental dan berwarna kuning terang. Selain sayur-sayuran, kunci sehat makanan ini juga terletak pada tumisan bawang putih, merica, dan kemangi yang bersifat antioksidan. Selain itu, bahan-bahan tersebut menghasilkan cita rasa gurih yang alami. Hidangan ini semakin lezat jika ditambahkan ikan asin dan juga sambal.
3. Sayur Asem
Sayur tradisional yang berasal dari betawi ini memiliki kandungan gizi yang beragam karena terdiri dari berbagai macam sayuran, seperti jagung, kacang tanah, kacang panjang, labu, hingga melinjo. Tidak hanya itu, sayur asem diolah dengan cara direbus, sehingga sehat dan rendah kalori. Sayur asem juga dengan mudah kamu temui di rumah makan tradisional atau warteg, bahkan juga merambah ke restoran di pusat perbelanjaan.
4. Sup Ikan
Jika kamu sedang mencari hidangan sehat dan hangat, maka sup ikan khas batam ini bisa jadi incaran. Makanan tradisional khas Riau ini memiliki kandungan gizi yang tinggi ditambah dengan jumlah kalori dan lemak yang rendah, yang membuat hidangan ini cocok bagi kamu yang sedang diet. Sup ikan khas batam biasanya terdiri dari ikan tenggiri, kuah bening, dan ditambah sedikit perasan jeruk nipis dan kecap asin. Terbayangkan nikmatnya?
5. Pepes
Makanan ini terkenal sehat karena proses pembuatannya yang dikukus. Bukan hanya itu, makanan tradisional khas Jawa Barat ini juga identik dengan daun pisang yang digunakan sebagai pembungkusnya. Ada banyak ragam pepes yang jadi pilihan, mulai dari pepes ayam, pepes ikan teri, amur, hingga tahu.
6. Karedok
Selain pepes, Jawa Barat juga memiliki makanan tradisional sehat lainnya bernama karedok. Makanan ini memiliki kaya kandungan nutrisi yang tinggi karena terdiri dari berbagai macam sayuran segar, seperti kubis, kacang tanah, tauge, dan timun yang disiram dengan saus kacang gurih. Jika dilihat sekilas, karedok mirip dengan gado-gado, hanya saja bedanya karedok menggunakan sayuran yang masih segar atau belum direbus. Sehingga vitamin dan nutrisinya masih sangat murni.
7. Sayur Bayam
Sayur bayam mungkin makanan yang sangat terkenal dan umum tersedia di dapur-dapur rumah setiap keluarga. Bayam adalah salah satu sayuran yang bisa kamu buat sebagai teman nasi. Sayurnya pun murah dan banyak tersedia di pasar. Sayur bayam yang menyehatkan ini bisa kamu masak sebagai sayur bening yang menyegarkan.
Terimakasih telah menonton video ini salam sehat untuk indonesia
Editor : Nofri
Sumber : Halodoc
#subcribe