Ксантановая камедь. Для чего нужна и как использовать. Безглютеновые профитроли (простой рецепт)

В этом видео мы с вами поговорим зачем нужна ксантановая камедь, и для чего ее можно использовать на обычной кухне. А еще я поделюсь с вами рецептом безглютеновой выпечки - воздушными, нежными и очень вкусными профитролями, которые готовятся из рисовой муки, что примечательно - они не сладкие, поэтому начинка может любой.

Профитроли:
180 гр. воды
75 гр. сливочного масла
150 гр. рисовой муки
2 гр. ксантановой камеди
5 яиц
щепотка соли

Или звоните по телефону: +7 (812) 454 - 47 - 04

[lanas]

Сделайте, пожалуйста, профитроли из кокосовой муки. У вас обязательно получится, а мы посмотрим . Рисовая не подходит при диабете и низкоуглеводном питании. Заранее спасибо.

[ГалинаНиколаевнаВоробьева]

Спасибо! Грамотная речь! Приятный голос! Информация ценная! Присоединяюсь про профитроль из кокосовой муки, пожалуйста 😇 ❤🙏

[flvsfxn]

Профитроли чудесные на вид.Спасибо большое! Присоединяюсь к просьбам-сделать профитроли из другой муки для людей на низкоуглеводном питании. Благодарю!

[fhqmzcu]

ВЫ ТАК ПРЕКРАСНО ВЫГЛЯДИТЕ, КАК БУДТО В ВАШЕЙ КОЖЕ ЛИЦА ПРИСУТСТВУЮТ, КАМЕДЬ, МОЯ ПЛЕМЯННИЦА ТЕХНОЛОГ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ВЫ ТАК ПОХОЖИ, ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ И РАДОВАТЬСЯ, СПАСИБО,

[nngoceu]

ОТЛИЧНЫЙ РОЛИК и ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!🌺🌺🌺

[dvoryakv]

Спасибо большое за видео, попробую заменить рисовую муку на миндальную, думаю получится, привет из Далласа штат Техас.

[tatjanadronova]

Огромное благодарность за такую интересную, познавательную информацию. Много искала, именно про ксантановую камедь, в свое время, ничего не нашла. Благодарю. ❤️❤️❤️🤗

[jbusyke]

Спасибо за интересную и полезную информацию. И подробно и наглядно, вы умница.

[priori]

То чувство, когда умеешь делать замечательный безглютеновый хлеб без этой самой камеди 🏆😍 камедь попробую на безглютеновые профитроли, но не из рисовой муки🤔

[utmigzp]

Спасибо за чёткую и очень полезную информацию. Конечно лайк и подписка

[natalyakogan]

Будьте добры, покажите пожалуйста наглядно сколько будет Камедь в чайной ложки 1 гр, 2гр, 3гр и 5 гр. Заранее благодарна!

[unami-cbrffxs]

Спасибо за информацию! Я только начинаю знакомится с камедью и хочется больше знать, как, где и сколько применять. Для меня очень полезное видео!

[nataliatarasova]

Какое счастье, что Ютуб порекомендовал мне Ваш канал!!!! Просто огромнейшее СПАСИБО! Исчерпывающая информация! 🙏🙏🙏

[iteqemg]

Благодарю, прекрасное видео и ценная информация, всё по существу)

[Елена-душ]

Спасибо большое, как раз для сына искала рецепт без пшеничной муки !

[Mbelova]

Спасибо за подробную информацию и объяснения!

[Iriskina.risa-]

Ого, вот это я удачно наткнулась в рекомендациях на ролик, купила недавно эту добавку, но не сильно изучила, спасибо большущее))
Пытаюсь перейти на ПП, в частности заменить крахмал на ксантан)

[lubovi]

Кратко коротко и все понятно, спасибочки

[АлександраШмелькова]

Очень интересное и познавательное видео, спасибо большое!

[djespkj]

Благодарю за рецепт!! Получились чудесные профит роли. Вкуснее чем из обычной муки. 🎉