Diese Butter ist der absolute Endgegner |#shorts

Braune Butter oder Nussbutter herzustellen ist das eine, aber wenn ihr damit direkt zum ersten Gang, sprich Brot & Butter auftrumpfen wollt, müssen wir aus unserem flüssigen Gold eine geschmeidige und vor allem streichzarte Nussbuttercreme machen. Wir bringen damit euer Brotzeitgame auf die allerhöchste Stufe

Hier das Rezept:
250g Butter (zimmerwarm)
130g Butter
1 Tl Fleur de Sel
Optional: Fermentierter Pfeffer oder andere Aromaten

Anleitung:
Die 130g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und zur Nussbutter karamellisieren.
Etwas abkühlen lassen und dann in eine große Schüssel für 15 Minuten in den Kühlschrank geben, sodass sie wieder etwas anzieheht.
Nach 15 Minuten 250g zimmerwarme Butter mit der Nussbutter locker aufschlagen und mit Fleur de Sel würzen.
Richtig abgefahren wird es mit Aromaten wie bspw. fermentiertem Pfeffer.

#shorts #rezepte #vegetarisch #butter #braunebutter

Alle Rezepte - Kochkurs - Triff mich bei einer Guided Foodtour

Mein Equipment für die Küche findet ihr hier:

Bei den oben genannten Links handelt es sich um Affiliate Links. Kauft ihr hierüber Produkte, unterstützt ihr mich ohne dass es euch mehr kostet.

Abonniert mich kostenfrei:

Hier könnt ihr mir Folgen und mich erreichen:

[futuredoc]

kann ich absolut nachvollziehen... Es ist einfach das beste frisches Brot mit guter Butter zu essen. Die billige schmeckt leider nach nichts. Warum eigentlich?

[lukasstreithorst]

"Das tut einem ja nicht weh" hörte mein Collisterinspiegel und schrie leidvoll auf

[ironmanpop]

Wurde gemacht und bin absolut begeistert

[dhdresden]

Bitte nochmal im ruhigen erklären, danke.

[zumbaneymaroyoyoy]

sieht echt absolut wild aus 👏🏼
und jeder, der denkt, dass sich das komisch anhört, ist auf jedenfall selber komisch😂

[thegreencount]

Mein Problem ist schon dass meine Butter bei meiner aktuellen Zimmertemperatur nicht weich wird.

[badmax]

Bei den Butterpreisen, kann ich auch gleich Kavier essen🤪😂

[wownyrule]

Also muss die zimmerwarme Butter angeschmolzen sein? Und bei der Nussbutter kommt zum karamelisieren nichts hinzu? Wann weiß man wann die fertig ist?

[jarjar]

Geiles Video 👏🏼
In deinem Video zur Nussbutter siebst und filterst du die geschmolzene Butter noch. Ist das hier auch notwendig?

[ezechielgoldstein]

Warum klärst du die Butter nicht? Wegen der Pigmente und so der Färbung des Endproduktes?

Wirkt sich das klären auf den Geschmack des Endproduktes aus?

[longboardghostlp]

Kannst du mal eine Knoblauch Butter machen?

[wernerstochter]

Braune Butter kenne ich nur zum Milchreis.
Wenn man Zimt dazugeben würde, hätte man dann einen süßen Brotaufstrich?

[manu]

Ich hätte schwören können er sagt „Brot mit Ei“ sei sein Lieblingsessen. 😂

[metalheads]

Ich nene meine Nussbutter nur noch Hertha 😂

[dustoftime]

Das nächste mal die Schürze nachziehen bevor der Butter Fettfleck auf den Hemd landet

[Moiprocs]

Und mit etwas Hase-öl, hast du sogar noch etwas von der Butter nachdem du sie gegessen hast

[artgoat]

Ach komm… in den Kühlschrank passt noch was 😂

[beatekaiser]

Hey, warum hast du so schnell gesprochen bei äh von wem ist das leckere Brot ?

[PyroTabasco]

Erstmal mit nem Mixer in ne Alu Schüssel...

[betbehind]

Zimmer-Warme Butter? 😂 Heizt du im Hochsommer auf 5 oder wieso ist die beim zugeben schon angeschmolzen? 😂😂