FIZ BAIÃO DE DOIS | prato típico do Nordeste | e conversando

Oi pessoal: Meu nome é Marta Midori / Caixa Postal 120.058 / Cep: 82020-970 Sta Felicidade-Curitiba-Pr
RECEITA
cebola picadinho
pimentão verde picadinho
1 linguiça calabresa picadinho (sem a pele)
500g feijão fradinho (de molho um dia antes)
400g carne seca (de molho na água na geladeira um dia antes, vai trocando a água pra sair o sal)
3 xícaras de arroz cru (cozinhe com seus temperos a gosto, normal e reserve)
queijo coalho em cubinhos a gosto. (passe na frigideira pra dourar)

Desalgar um dia antes, vai trocando água e conserve na geladeira
Cozinhe na panela de pressão por 15 a 20 minutos

Com a mesma água que sobrou do cozimento da carne seca, use para cozinhar o feijão fradinho por 5 a 10 minutos ou até que fiquem mole mas não desmanchando.

Cozinhe o arroz com temperos do seu gosto, faça o arroz normal seu soltinho e reserve.
Depois é só fritar a linguiça calabresa, carne seca desfiada e o restante dos ingredientes.

[canalverdemidori]

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[myriamjane]

sua receita! Sou Cearence morando no exterior. Saudades deste prato que meus queridos pais faziam bastante na minha infância. O queijo qualho era cozido junto, tudo junto mesmo, entao o gosto do queijo passava pro feijão e o arroz. dá água na boca. Infelizmente não posso comprar queijo qualho e carne seca por aqui!♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️😊

[ErlaJuneZultanskiPortela]

Sou do Paraná. Nunca fiz Baião de dois.Deve ser muito bom.😊

[margamarga]

Sou nordestina achei essa senhora maravilhosa nesse canal dando valor ao meu nordeste amei ver ela fazendo o baião de dois parabéns a fez maravilhoso ganhou mais uma seguidora viu ❤

[luziapereiradasilva]

Quem disse que o povo oriental tbem não gostam da nossa comida né !?
O mais bonito ainda é que a Senhora Midori é ela saber das histórias e ir contando.
Parabéns pela simpatia que nos passa Senhora Midori.

[rosaliamariacosta]

Quizera que todas as outras regiões conhecessem a comida NORDESTINA.
Pensem num povo bem alimentados

[normasobenes]

Sou matogrossense de nascimento, mas moro em São Paulo, Capital, desde os dois anos de idade. Fui casada, durante 25 anos com um sunsei, que viajava a serviço pelo país todo. Ele adorava a comida nordestina, em especial o baião-de-dois. E eu, consequentemente, também aprendi a gostar não só desse prato, mas de muitos outros que representam o Brasil. Concordo com você, D. Midori. Somos vários países num só, o que se nota pela culinária de cada região deste imenso país. Obrigada ❤.

[helisousa]

Sou mineira de Caratinga MG.
EU não conhecia, fiz aqui em casa e todos da minha família gostaram muito.Sempre estão me pedindo para fazer.
Obrigada por sua receita e tudo muito bem explicado.
Deus te abençoe com essa sabedoria sempre.
e bjsss ❤️

[zuleidesilva.]

Sou nordestina do Ceará. E já gostei pelo o simples motivo dessa linda pessoa valorizar meu povo nordestino

[jacyalves]

Sou nordestina do Recife Pernambuco amei a sua receita

[merciafreitas]

Que mulher inteligente!
Ela sabe valorizar a culinária de cada região do Brasil!
Parabéns senhora!
Deus continue lhe abençoando !
Com certeza que essa comida ficou uma delícia!

[taniamariacosta]

Me apaixonei por esta querida oriental! Uma pessoa maravilhosa maravilhosa!

[luciavasconcelos]

É tão difícil ver uma pessoa de origem japonesa, e ainda do sul, fazendo comida nordestino. Parabéns você é linda. Deus te abençoe.

[sarahmatos]

Fiz o seu baião e vendi muito na minha barraca de comida gostei bastante os clientes adoraram seu baião nordestino beijos obg

[normadiaz]

PRA FAZER COMIDA BOA...SÓ PRECISA CARINHIO E AMOR! NUM IMPORTA DE ONDE VC É!❤

[moresamaria]

Parabéns so nordestina amei vc só valorizar minha gente gratidão ❤

[Rosi-ixqc]

Que delícia. Vou fazer.
Amei participação da cachorrinha de roupinha ❤

[EdnaMariabatistadesouza-nojv]

Amei! Uma pessoa oriental dando valor a comida nordestina! Obrigada! Beijos!!!

[tanuriodebritoramos]

Amei. Saudade de comer baião de dois no sertão de Pernambuco. Lá a gente chama esse prato de "Rubacão".
Comida que dá "sustância. Simples como nosso povo.

[quinhafontenele]

O seu baiao está maravilhoso e quando veio o cheiro verde aí ficou completo. E você é uma pessoa muito delicada. Parabéns!!!