Samoussa de poulet épicé

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs
Farce de poulet épicée et placée dans une feuille de brick pliée en triangle puis cuite à l'huile d'olive.

Retour X 6 Personnes 30 Min
ingrédients pour samoussa de poulet épicé
Filet(s) de poulet (150 g) : 3 pièce(s)
Persil plat : 1/4 botte(s)
Mélange 5 épices : 5 gramme(s)
Poudre de gingembre : 5 gramme(s)
Feuille(s) de brick : 6 pièce(s)
Huile d'olive : 5 centilitre(s)
Citron(s) jaune(s) : 1/2 pièce(s)
Sel fin : 2 Pincée(s)
Piment d'Espelette : 1 Pincée(s)

[atelierdeschefs]

Merci Geneviève, c'est effectivement une alternative santé qui mérite d'être testée ! Bonne cuisine !

[atelierdeschefs]

De rien Mayron ! Ravie que cette recette vous ait plu !

[atelierdeschefs]

Merci pour ces conseils Jamailaable ! Bonne cuisine !

[atelierdeschefs]

Bonjour evegwendal, pour une cuisson au four, enfournez les samoussas environ 15 minutes à 180°C (th.6). Bonne cuisine !

[musiicas]

Merci beaucoup pour la recette! Les Samoussas on l'air délicieux!!! J'essaie cette recette dès demain :) Très bien la video !!

[germelynembemba]

J'ai essayer cette recette et l'escalope et cru à l'intérieur il faudrait juste faire cuire les escalope avant de les mettre dans les samossas sinon très bonne recette mais j'ajouterais des vermicelle en pâtes pour faire moins vides
 

[atelierdeschefs]

Et oui SaFIBIOrg, à L'atelier des Chefs nous aimons sortir des sentiers battus ! Bonne cuisine !

[dirtweedsd]

Mmmh des bonnes briks mon père les fait trop bien insh'allah le prochain Ramadan **

[atelierdeschefs]

Bonjour Luigitesteur25 et de rien, nous sommes là pour vous aider en cuisine. Bons samoussas à vous !

[yasminetaf]

Merci cette recette ma bien inspirer moi je rajoute des ognion, echalote,des pomme de terre, de la mosarela et du poursin merci pour cette recette

[atelierdeschefs]

Bonjour sanddinaa, oui vous pouvez mais cela risque d'être plus sec. Bonne cuisine

[Luigitesteur]

miam!!!!j'adore les samoussas!!!merci pour la recette!!

[ericmanuel]

De samoussa, ça n'a que le nom, le reste de de l'attrape couillon ;)
Pour ceux que ça intéresse vraiment, allez chercher sur le net les recettes du regretté Christian ANTOU, vous toucherez la vérité, et comprendrez mieux les saveurs de notre cuisine Réunionnaise! ;)

[evegwendal]

Combien de temps et à quelle chaleur vous les mettez au four, s'il vous plait?

[themissabina]

slvp chef je veux la recette des crêpes marocaine appelé le msamen plus axactement le recette ou ila ya la farine le semoule d blé et leau tiéde vous pouvez mindiquer la quantité deau exacte pour ou equivalante pour le quandtité de farine et semoule parexmple pour 250g de farine on met conbien de semoule et combien deau jatend votre reponse et merci pour les video je vous encourage

[IMa-qexj]

This is more a of a North African dish if you add the cinnamon. It's called briouat and can also use ground beef. Thanks.

[SaFiBlOrG]

Samoussa au piment d'espelette ??

[Jamailaable]

Une petite il faux plonger les samousa bien dan l'huile friture pour que les samoussa ne ramasse pas tro dhuile quand ils ont pres.. voir les papier absorbant c tro bocou dhuile parcontre si vous plonger bien dan huile sa serait pas le cas..

[miangiamba]

Euuuh....fallait pas faire cuire la farce avant??? Vu la vitesse à laquelle les briques dorent je pari que l'interieur est tout cru.

[TheKickerthai]

euh désoler mais c pas du tout la vrai recette...c pas du tout avec de la feuille de brique loin de la...en voyant se genre de truque je me demande ou vous avez trouvez sa..car je suis producteur de samoussa a la reunion et la votre a la forme oui mais c pas du tout un samoussa...