Original Aioli wie in Spanien - ganz einfach selber machen

Aioli oder auch Alioli ist eine leckere Knoblauchmayonnaise, die gerne in Spanien vor dem Essen mit Brot und Oliven serviert wird. Wir waren gerade in Mallorca im Urlaub und haben sie jeden Tag gegessen.

________________________________________________
MEINE BÜCHER:
________________________________________________
RABATTCODES:

-
Pfannen und Töpfe von Hoffmann* - 10% Rabatt mit dem Code: THOMASKOCHT10
-
Küchenmesser von Heiso* - 10% Rabatt mit dem Code: thomas10
________________________________________________

Daher jetzt hier das Rezept:

- 3-5 Knoblauchzehen
- 70 ml Milch (3,5 % Fett)
- Salz
- 100 ml Sonnenblumenöl (das Olivenöl könnte man auch durch Sonnenblumenöl ersetzten, also 150 ml in dem Fall. Aber nicht umgekehrt, das wird zu intensiv im Geschmack)
- 50 ml Olivenöl

Viel Spaß beim Nachkochen!

____________________________________________________________________
________________________________________________
Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
________________________________________________
PRODUKTE:

Mit (*) Sternchen gekennzeichnete Links sind Affiliate-Links. Kommt über einen dieser Links ein Kauf zustande, bekomme ich eine kleine Provision und du unterstützt damit meine Arbeit. Für dich entstehen dabei keinerlei Extrakosten.
Danke für deine Unterstützung!
________________________________________________
#Aioli #Alioli #Knoblauchmayo #Thomaskocht

[andi]

Das machen wir sehr oft hier auf den kanarischen Inseln und wir geben zum Schluss immer ein paar Spritzer Zitronensaft dazu. Unfassbar gut 👍🏼

[angelikagross]

Statt Milch nehme ich gerne Joghurt und etwas Zitronen- o. Limettensaft. Mit dem kompletten Öl in ein
hochwandiges Mixgefäß geben und den Mixstab langsam hochziehen (so machen wir auch Mayo). Und schon ist die Leckerei blitzschnell fertig. Ich lasse aber vorm Servieren die Aromen sich noch entwickeln, schmeckt besser als ganz LG Ullige aus Essen Werden ⚓

[TheLyfja]

Mir ist die Aioli vor Jahren beim ersten Versuch furchtbar missglückt. Ich habe nie wieder versucht, die selber zu machen, bis ich über das Video gestolpert bin. Mal wieder habe ich durch dich, lieber Thomas, gelernt, wie etwas doch gelingen kann. Aioli gab es gestern und da Aioli alleine für sich etwas einseitig ist, habe ich für den Gatten und mich noch einige verschiedene Tapas zubereitet. Göttlich!

[anna-eliza]

Wow.. für morgen absolut in Planung...dazu Handmade-Pommes, Calamares und gemischten Salat...LECKER❤

[klauskonig]

Ich lebe seit 26 jahren auf ibiza und dort habe ich 10 „originale“ aioli rezepte kennen gelernt😉

[olibendick]

Schöne Grüße aus Spanien ☀️ Ajoli gibt es hier zu jeder Vorspeise das Rezept wird zu Hause sofort nachgemacht

[Monika-S]

Ich nehme 200 ml neutrales Öl (Olive ist mir zu streng) und 100 ml Milch, Knoblauch und Salz und packe alles auf einmal ins Rührgefäß. Öl und Milch sollten die gleiche Temperatur haben! Dann den Mixstab auf den Boden des Gefäßes stellen und ganz langsam nach oben ziehen. Dauert nur 2 Minuten.

[monikaheider]

Das macht richtig Appetit. Aioli die perfekte Vorspeise mit leckerem Brot. Vielen lieben Dank für‘s Rezept

[bluemchen]

Ich fahre demnächst nach Spanien zu den Kindern...ich liebe Ajoli....das Rezept wollte ich schon immer haben....super ich freue mich ❤❤

[kekstinchen]

Seit Jahren gibt es bei uns die Aioli oder Knoblauch-Creme mit 1 Teil Milch und 2 Teilen Öl, Knoblauch und Salz. Ich gebe gerne noch etwas Zitronensaft dazu. Ist aber kein Muss. Wir mögen die Säure.

[angelikafrisch]

Genau richtig für die Grillsaison 👍🙏
Und so schnell gemacht. 😃
Danke für das tolle Rezept🌞🍀

[Fennekx]

Ich hab das Rezept ausprobiert. Erst dachte ich, ich bekomme Knoblauchmilch mit öl. Aber dann wurde die Aioli doch fest.
Zur Party wude die Portion restlos weggeputzt. Alle waren begeistert 😄

[deniswollmann]

Hallo thomas. Da brauche ich ja dieses Jahr gar nicht in den Urlaub fliegen. 🌴🏝️😜Zwei drei Minuten und die Aioli ist fertig. Vielen Dank👍

[hobbitmadchen]

Sehr schönes Rezept, das wird definitiv demnächst ausprobiert!
Besonders gut gefällt mir, dass es eifrei ist und ich es somit auch mit meinem knoblauchliebenden Bauchbewohner bedenkenlos essen kann. Lieben Dank für die Idee! 😊

[peritapugnandi]

Danke für das Video! Wird getestet!

Kannst Du mal bitte ein Video zu einer leichten Salatcreme machen? Ich liebe ja das bekannte Markenprodukt 🙈, würde aber gerne was Gesünderes und Selbstgemachtes stattdessen nehmen

[ilseenkel]

Pünktlich zur Sommerzeit 😊. Vielen Dank für das Rezept Thomas

[utejacobsen]

Das hat super geklappt und total lecker. Gib es heute zum Raclette. Danke für das Rezept.

[hendrikwiekenberg]

Klingt super! Probiere ich gleich heute Abend mal aus.

[noiseless]

Hat funktioniert 🎉 .Mengen Angaben haben funktioniert. Nächste Mal nehme ich weniger Knoblauch drei Zehen ist mir schon zu intensiv. Trotzdem fix gemacht und ohne Zusatzstoffe 🫡

[ulli]

PREIWERT, SCHNELL, GUT !!!Ich mache es genauso.
Grüße aus Uruguay
🌴🦜⛱️ 🙋‍♀️ 🇺🇾