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Manufaktur – von Köchen für Köche: Einblicke in die Produktion
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Ein vernünftiges Mise en Place ist zu einer großen Herausforderung geworden. Daher hat sich Havelland-Express in Zusammenarbeit mit zahlreichen Spitzenköchen dazu entschieden, kreative Kochlösungen zu finden: Unsere Linie "Manufaktur" steht für handgemachte Spitzenprodukte zur Weiterverarbeitung – von Köchen für Köche.
Gemeinsam mit der East Manufactory stellen wir unsere "Manufaktur"-Produkte in Hamburg her, wo sie auf Basis gründlich getesteter Rezepturen mit viel Sorgfalt von Hand gekocht und für 90 Tage haltbar gemacht werden. So bieten sie eine exzellente Basis zur weiteren Verfeinerung.
Bild & Schnitt: Laura Lackas
Gemeinsam mit der East Manufactory stellen wir unsere "Manufaktur"-Produkte in Hamburg her, wo sie auf Basis gründlich getesteter Rezepturen mit viel Sorgfalt von Hand gekocht und für 90 Tage haltbar gemacht werden. So bieten sie eine exzellente Basis zur weiteren Verfeinerung.
Bild & Schnitt: Laura Lackas
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