100 pcs Martabak Telur Mini Jual Rp. 1000 | Bisa Versi Frozen

🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
===

IDE USAHA: 100 pcs #MartabakTelur Mini Jual Rp. 1000 | Bisa Versi Frozen

Resep receh kesukaan sejuta umat: #Martabak Mini Ekonomis. Ini hasil recook dari resepnya Bunda Win Kurniawan di CP. Thank you so much buat resep kerennya Bunda. Takaran isiannya pas banget untuk porsi 100 pcs Martabak. Yang jelas, asal diikuti sesuai resep, insyaAlloh hasilnya maknyuusss. Termasuk penggunaan jenis tepungnya ya, jangan sampai keliru, karena jika keliru pake protein tinggi, kalau a lot atau keras ya tanggung sendiri dah.
Ok yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.

MARTABAK MINI EKONOMIS

BAHAN-BAHAN

ADONAN KULIT MARTBAK
1 kg Tepung terigu sedang atau rendah [Contoh pro rendah: Simpul, Lencana Merah, Kunci Biru. Contoh pro sedang: Segitiga Biru, Tegu], hindari penggunaan protein tinggi karena hasilnya jadi renyah keras Rp 7.000 [Gunakan merek Simpul atau Tegu curah, murah dan hasil renyah mantap]
1200 ml air + 600 ml [Total air ada 1800 ml] Rp. 500
1 sdm penuh Garam Rp. 500

BAHAN ISI
500 gr daun bawang atau bisa diganti dengan Bunga Bawang Rp. 6000
250 gr atau sekitar 2 s/d 3 Buah wortel, Parut Rp. 2000
7 s/d 10 Siung bawang putih Rp. 800
1 Bawang Bombay, opsional, potong dadu kecil Rp. 2000
1 s/d 1 ½ sdm garam halus, sesuai selera Rp. 300
1 sdt kaldu bubuk Rp. 300
1 sdt Merica bubuk Rp. 300
11 Butir telur Rp. 18. 700
2 sdt Bubuk Kari, opsional Rp. 500
1 s/d 2 sdt Bubuk Jinten, opsional Rp. 300

BAHAN UNTUK PEREKAT
5 sdm penuh terigu Rp. 800
1 Butir telur Rp. 1700
200 ml air Rp. 100
½ sdt garam Rp. 100

LAIN-LAIN
Listrik Rp. 2000
Gas Rp. 5000
Minyak goreng 1 Liter Rp. 12.000
Kemasan plastic OPP kecil 12 x 12 cm 100 buah Rp. 4000

TOTAL JENDRAL Rp. 46.900

1 Resep jika menggunakan Teflon diameter 18 itu jadi 100 lembar. Untuk isiannnya per 1 martabak itu sekitar 17 gr, 1 sdm agak peres. Jika 1 resep modalnya Rp. 46.900 maka per 1 buah Martabak itu modalnya yaitu: Rp. 469. Jadi harga jual idealnya itu adalah Rp. 1000 s/d 1500 per pcs. Tergantung pangsa pasar dan wilayah masing-masing Gaesss. Untuk modal yang lebih murah kita bisa menggunakan isian telurnya dengan menggunakan full putih telur, biasanya dijual per liter. 1 liter putih telur Cuma 10 ribu. Jadi bisa lebih irit lagi modalnya. Atau bisa juga dijual versi frozen, jika dijual versi frozen maka penggunaan Minyak goreng bisa ditiadakan, Cuma ya emang harus modal freezer sih. Intinya untuk harga jualnya silahkan ditentukan sesuai modal total dan pangsa pasar masing-masing. Ini hanya sekedar contoh.
Jika menggunakan isian Ayam, harga jualnya bisa naik lagi, jadi kisaran Rp. 2000 s.d 3000 rupiah per buah ya. Tambahan ayam per 1 resep ini yaitu sekitar 300 s/d 500 gr saja. Dan jika ingin hasil yang maksimal, takaran telur juga ditambah jadi 13 butir.
Cara lebih praktis, biar gak capeeeeeek, kita bisa mengganti kulit Martabak dengan membeli kulit Lumpia siap pakai. Pastikan harga kulit Lumpianya yang terjangkau, ada dijual di pasar. Kalau kulit Lumpia di supermarket mahal, gak bisa menutup modal kalau pakai itu hehe.
Oh ya untuk bahan perekat kalau males bikin bolak balik, kita bisa mengambil dari adonan kulit Martabaknya ya, yaitu sekitar 300 ml adonan kulit dimiks dengan 1 telur aduk rata. Cuma ya resikonya takaran adonan kulit Martabak jadi berkurang. Solusinya ya waktu ngadon kulit martabaknya, takaran tepung ditambah jadi sekitar 1250 gr, takaran air juga ditambah total jadi 2250 ml.
=====
=====
Ikuti media sosial kami di:

=====

[tommipermana]

Terimakasih resepnya martabak telur mini ini langsung mau membuat cocok banget untuk cemilan sekaligus tambah menu ide usaha jualan aku mantap banget sukses selalu bunda

[pawonwatu]

Martabak mini enak buat cemilan di rumah terimakasih Bunda sharing resep dan tutorialnya

[DapurMamaNinda]

Wah... martabak nya mantap. Bisa buat jualan untung banyak
Terimakasih resep nya ya Bun

[marossudiang]

TESTIMONI

saya pernah disuguhi samosa ikan tuna oleh orangtua santriku, saya tanya beli dimana, beliau bilang, ole-ole dari Kabupaten Polman (saya di Makassar), karena disini susah dapatnya, saya pun bereksperimen dengan isiannya ALHAMDULILLAH rasanya sama, tinggal kulitnya saja.. saya beli di pasar Daya kulit pangsit, macam2 lah bentuknya, ada yg pas dilipat patah, ada yang basi, pas dapat yang bagus ehh beberapa kali ke pasar barangnya habis.. saya pun searching di YouTube cara membuat kulit samosa, dan susah sekali ternyata, setelah itu saya tidak berminat lagi bikin sendiri kulit samosa dan merasa sangat kecewa karena saya bikin smapai larut malam tidak berhasil. Sampai saya nonton video ibu Hasan yg ini. Meskipun resepnya kulit martabak, tapi setelah dipraktekkan cocok banget dengan isian samosa ku..akhirnya saya mau bilang TERIMA KASIH TELAH MEMBUAT VIDEO INI... saya merasa sangat senang. Apalagi samosa yang saya bikin ini adalah andalan di keluarga kami

[wheelelectro]

Ini martabak mini kenangan Waktu mondok di Solo. Sering beli jajanan ini sebelum jam makan siang di kantin. Aahh...jd kangen pondok. Makasih ya mbak, resepnya. 😘😘 Salam Dr pekanbaru

[andihakimah]

Wassalam..wr.wb...mksih bunda kiriman resepx, Insya Allah sy mau praktek kan, semoga berkah, pjg umur bunda, sehat sll agar di beri kesehatan dishare lg resep yg lain.

[mizisong]

Suka banget sama chanel ini, serasa kursus bikin kue aja. Di ajarin sampai bener bener bagus hasilnya.
Sukses terus buat chanel TheHasanVideo

[dapurvabel]

Pengen nyoba ah buat nmbh ide jualan, aku jualan risoles pake resep bunda, dr kulit sampe isiannya puji tuhan sampai skrg masih laris jualan ku

[idanurhidayah]

Resepnya sangat membantu kita yg nyari tambahan penghasilan, trims bunda.. Semoga sllu sukses dan berkah..

[febeenny]

Sy banding2kan resep, mohon maaf. Tapi yg paling sistymatis cara pengajaran & penyajian, ya .. Vlog ini lah yg paling jelas, mudah dipelajari & enak rasanya. Good work 👍
Selamat berkarya terus

[Ismi]

Resep yang lengkap dan simpel... cocok untuk usaha keseharian... Bisa untung besar...semoga bisa cepat untuk beli mixer seperti itu ☝️☝️🤗🤗

[rafanalansyah]

alhamdulilah langsung saya praktekan buat ide usaha bikin takjil bunda, alhamdulilah banyak yg minat rasa nya mantulll

[rimadafitri]

Saya suka vidio ini karna berapa kali nyobain resep ini hasilnya bener2 mantul! Mbaknya juga detail banget menjelaskan, gak pelit kasik tips dan trik nya. Keren sih bisa nemu akun youtube yang isinya resep2 anti gagal gini. Sukses ya mbak....

[hadimintoro]

Waalaikum sallam terimakasih untuk ideujualannya saya maumencobanya semoga sukses & berkah aamiin

[yenniyenni]

Saya buat kemarin di acara arisan mamake hihi.. Alhamdulillah jadi nya buanyak

[ReviewNewbie]

Suka bgt smaa chenel ini, all ngaish tau creditnya dr mana, pdhl udh d modif...keren jujur

[Harjunajuna]

Cocok untuk cuaca hujan, dingin makan mmartabak mini hangat2, mksh Bunda.

[dodisupriyadi]

saya suka resepnya Bun...jualanku resepnya dari THV semua mantap....triama kasih semua resepnya smoga berkah. aminn

[DAPURRAYYANKA]

Waalaikumsalam
Bunda ya Allah selalu menginspirasi dan bs jadi panutan kami untuk berbisnis

[variansyaputra]

Amin, , , semoga daganganku laris manis, , , saya mau coba resep ini, , , saya udah coba yg risoles mayonais alhamdulillah brjln lancar