Gà Ủ Muối - Thịt Thấm Ngon Với Cách Làm Này - THẬT DỄ

Lần đầu tiên Diễm được ăn món Gà Ủ Muối này là ở nhà Cô Chú của Diễm ( mười mấy năm rồi ), gà ta thả vườn và được ủ muối trên bếp củi. Thịt gà thơm mùi của sả cây và lá chanh, miếng thịt ngọt và có vị mặn nhẹ của muối, ngon lắm luôn. Diễm nhận được yêu cầu làm món gà ủ muối, nên cũng thử làm. Từ ủ trên bếp, hấp và Diễm thấy dùng lò nướng là dễ dàng nhất, vì nhiệt đều, quan trọng là không bị cháy bên dưới đế nồi. Làm sao để gà thấm vị, chín đều và tiện lợi nhất thì mình cùng vào bếp, làm món Gà Ủ Muối với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
1 con gà 1,2kg - 1,6kg / 1 chicken ( 1,2kg - 1,6kg )
3 lít nước / 3 liter water
9g muối / 9g salt ( 1,5 tbsp )

5g tiêu hạt / 5g whole pepper corn
1,8 - 2 lít nước / 1,8 - 2 liter water
100g hành tây / 100g onion
15g tỏi / 15g garlic
100g muối / 100g salt ( ~ 1/3 cup )
10g bột nêm gà / 10g chicken powder ( 2,5 tsp )
6g bột nghệ / 6g turmeric powder ( 2,5 tsp )

Giấy nhôm / Aluminum foil
Muối biển / Sea salt
200g sả / 200g lemongrass
10 lá chanh / 10 lime leaves

◽️ Nước chấm / Dipping sauce
2 trái ớt xanh / 2 green chilis
1 lá chanh / 1 lime leaf
6g muối biển / 6g sea salt ( 1/2 tbsp )
15g đường / 15g sugar ( 1 tbsp )
15g sữa đặc có đường / 15g sweetened condensed milk
15g nước cốt chanh / 15g lime juice ( 1 tbsp )

#diemnauy #gaumuoi

____________________________________________

Music : The Beauty Of Love - Aakash Gandhi

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.

[loanle]

Thật tuyệt vời !!! Hơn bảy mươi tuổi đời rồi, bây giờ cô mới thấy món ăn ngày càng đa dạng !!! Have a lovely day Thank you so much

[tambk]

Cám ơn Diễm nhiệt liệt nhé. Chị cũng hơn 50 tuổi rồi mà cũng chả biết nấu ăn mấy, nhờ kênh của Diễm chị học được bao nhiêu điều hay! 💯💯💯

[lamphuongha]

Tuyệt vời Diễm ơi, Diễm rất là có tâm khi nghĩ đến những người có/ko có nồi gan luôn.
Yêu quá

[HoaNguyen-bzrt]

Quá hấp dẫn luôn Diễm ơi! Chắc chắn sẽ làm thử, nghe đến món ăn này lâu lắm rồi nhưng không biết làm, bây giờ đã có Diễm chia sẻ, cảm ơn Diễm nhiều lắm

[quadaocungmy]

Nhìn chị làm món này em thèm quá, nhớ ngày xưa còn nhỏ nhỏ nhà nuôi rất nhiều gà, mẹ nấu chế biến đủ thứ ăn riếc muốn sợ luôn, giờ thì khó có được gà thả vườn tự nhiên. Ngày xưa ăn món gà hấp muối hột này rất là ngon. Bây giờ gọi là gà ủ muối. Chị dùng nồi gang ủ là ngon nhất rồi. Bởi vì ngày xưa mẹ của em cũng hấp trong nồi đất. Cảm ơn chị chia sẻ gợi lại tuổi thơ khi bên mẹ thật sướng ❤

[trangliang]

Ngộ lắm, có món nào nhìn sơ thấy khó khó mà xem ct chị Diễm là em lại thấy rất dễ, rất tự tin đi thử 😆😆Cảm on c Diễm!

[noratruong]

Giỏi quá, món gì cũng làm ngon, sạch và đẹp. Đang đói bụng nhìn khay gà 😋😋😋

[gauconnguyen]

Món gà này tốn nhiều công sức thật, nhưng thấy ngon quá… muốn được thưởng thức ngay… thôi để cuối tuần này sẽ ra tay..cảm ơn cháu đã chia sẻ ❤❤

[thiphuonghoangang]

Chị hướng dẫn rất chi tiết cẩn thận ngắn ngọn rất dễ hiểu, và học theo lúc nào cũng làm thành công từ lần đầu học, cảm ơn! Chúc chị luôn nhiều sức khỏe may mắn thành công trong cuộc sống và thật nhiều hạnh phúc! ❤❤❤

[thixuatsactuong]

Diễm thật có tâm trong mọi video chia xẻ đến MN, nhất là trong video này ! Cám ơn bạn !

[anhhuongphan]

Diễm hướng dẫn tận tâm dể hiểu. Cảm ơn con đã chia sẽ cho moi người.

[autumnsky]

Đây là món mình think of all the time! Cảm ơn Diễm nhé! Rất nhiều

[lethiminhtam]

Nhìn ngon quá cảm ơn em đã chia sẻ cách làm gà ủ muối thật chi tiết rất dễ làm

[mytienlamlazzarotto]

Bửa nay chị làm, ngon lắm Diễm ơi. Gà mở giấy nhôm ra mùi thơm của xã và lá chanh bốc lên thật hấp dẫn. Da gà vàng bóng màu tự nhiên lắm, thịt chín vừa và mướt. Chị cám ơn em nhiều nha, chiều nay nhà chị có bửa cơm với món gà ủ thật ngon 💖

[comaivlog]

Cảm ơn em Diễm đã hướng dẫn cách làm gà ủ muối . Ngày mới chúc sức khỏe hạnh phúc nhé em

[QuangDucHaiVlog]

Gà Ủ Muối nhìn là muốn ăn rồi, cám ơn đã chia sẻ món ngon nha. 👍❤

[minhminhnhat]

Thích cách chị chia sẻ và đồ dùng nhà bếp chị sử dụng. Chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ

[tuyetlethi]

Cảm ơn Diễm rất nhiều và chương trình- mong phát huy nhé

[jaydenquach]

Mới mua được 2 con gà đi bộ. Hôm nay sẽ làm theo công thức của chị. Cảm ơn chị đã chia sẻ

[gutboi]

Cám ơn Diễm hướng dẩn món ngon, rỏ ràng dể hiểu