Κόλλυβα (Στερνά)

Показать описание

Δοκιμασμένη συνταγή για εξαιρετικά κόλλυβα που δεν λασπώνουν.
Πέραν της θρησκευτικής τους σημασίας, δοκιμάστε τα ως μία εξαιρετική υπερτροφή (superfood)
Στο βίντεο, σας δίνω δοσολογία για την μισή δόση.

Εδώ, σας δίνω την συνταγή για δίσκο 35x45:

500 γρ σιτάρι
250 γρ καρύδια
250 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα και κομένα κατά μήκος
250 γρ σταφίδες ξανθές
250 γρ σταφίδες μαύρες
250 γρ φουντούκια (προαιρετικά)
100 γρ φυγανιά τριμένη
100 γρ σουσάμι
2 ρόδια
2/3 ματσάκι μαϊντανός

επικάλυψη:
2 φλυτζάνια αλεύρι σταρένιο για ζυμωτό ψωμί
300 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και αλεσμένα σε σκόνη
350 γρ άχνη ζάχαρη

If you would like to know more about this tradition of the Greek Orthodox church, koliva, that is used during memorial services to honor our deceased, click here:

Προσωπική παράκληση:
Κάποιοι άνθρωποι, έφυγαν άδικα από αυτή τη ζωή αλλά η μνήμη τους ΠΡΕΠΕΙ να παραμείνει ζωντανή, όσο ζούμε
Οι άνθρωποι αυτοί, είχαν συγγενείς και φίλους από τις τρέχουσες γενιές που θα τους συζητούσαν για τα επόμενα χρόνια...
Οι άνθρωποι αυτοί, ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΞΕΧΑΣΤΟΥΝ.
Ας φροντίσουμε, σε κάθε μνημόσυνό μας, να θυμόμαστε και να μνημονεύουμε και τους παρακάτω ώστε να διατηρούμε ζωντανή τη μνήμη τους, για όσο θα ζούμε και όσο θα ζούσαν, αν το νήμα της ζωής τους δεν κοβόταν τόσο άδικα και ξαφνικά..

Ιορδάνης 22χρονος
Αναστασία 24 χρονών
Δημήτρης 26 ετών
Βάιος 34 χρονών
Ιωάννης 48 ετών
Έλενα 35 ετών
Μαρία 55
Δήμητρα-Ευαγγελία 24 ετών
Σωτήρης 28 ετών,
Νικήτας 23 ετών
Βάια Μπλέκα-42 ετών
Ιωάννης 27 ετών,
Ιωάννης 63 ετών
Αθηνά 34 ετών
Χρυσούλα 55 ετών,
Ευαγγελία Ντος Σάντος Σίλβα - 63 ετών,
Ιονέλ (Ionel ) 34 χρονών
Αναστάσιος 21 χρονών .
Γιώργος 59 ετών
Γεώργιος 67 ετών,
Βασίλειος-Κυριάκος 51 ετών
Κλαούντια - Αλεξάνδρα
Δημήτρης 30 ετών
Ιφιγένεια 22 ετών
Μοχάμεντ - 33 χρονών,
Μαρία 55 χρονών,
Μαίρη 51 ετών
Φραντσέσκα 20 χρονών
Παβλίνο (Pavlini ) 61 χρόνων
Ευάγγελος 54 χρονών
Παναγιώτης 15 χρονών
Νίκος 28 ετών .
Δημήτρης 29 ετών
Αναστασία 19 χρονών
Γεώργιος 22χρονών
Κυπριανός (Κύπρος) 23 ετών
Ανδρέας 49 χρονών
Θωμαή (Θώμη) 19 χρονών
Χρυσή (Χρύσα) 19 χρονών
Αναστασία 19 ετών
Καλλιόπη (Κέλλυ) 23 ετών
Ντένις ήαν 22 χρονών
Σοφία-Ειρήνη 32 ετών
Ιωάννης 55 ετών
Άγγελος 23 ετών
Αγάπη 22 ετών .
Ελένη 22 χρονών
Αφροδίτη 22 χρονών
Γεώργιος 57 ετών,
Ελισάβετ 26 χρονών
Παναγιώτης 29 χρονών
Βασιλική 55 χρονών,
Ελπίδα 28 ετών
Μαρία Θωμαή (Μάρθη) 19 ετών
Εριέττα 23 ετών
Άνδρας εκ Συρίας ορμώμενος, φονευθής εις Τέμπη 28/02/23