Meyve ve Sebzelerin Genetiği Değiştirilmeden Önceki Halleri

Dünyayı o kadar değiştirmişiz ki maalesef bunu ne kadar hızlı yaptığımızın farkında bile değiliz. Özellikle meyve ve sebzelerin genetiğiyle oldukça fazla oynamışız. Meyve ve sebzelerin genetiği değiştirilmeden önceki halleri oldukça farklı görünüyormuş. Tabii meyvelerin ehlileştirilmesinden sonraki süre zarfında da meyve sebzeler değişime uğramış; ama bunların büyük çoğunluğunu genetik mühendisliğinden yardım alarak yapmışız.

İlk muzun milattan önce 7 binli yıllarda ehlileştirildiği düşünülüyor. Tabi ilk ekildiğinde şimdikinden oldukça farklı görünüyormuş ve içinde de sert tohumlar varmış.
7 bin yıllık süre içerisinde muz, şimdilerde hepimizin afiyetle yediği son şeklini almış. Kısa vadede her ne kadar fark etmesekte doğayı kendi isteklerimiz doğrultusunda şekillendiriyoruz.

İlk kez milattan önce 5. Yüzyılda Hindistan’da yetiştirilen patlıcan ise bizler tarafından ehlileştirilmeden önce böyle görünüyormuş.
Mor rengi ve kadifeyle oldukça özdeşleşen bu sebzenin ilk hali meğer sandığımızdan çok daha farklıymış. Eski halinin domatese daha çok benzettiğimi de belirteyim.

İlk bakışta taze fasülyeye benzettiniz muhtemelen ama ne yazık ki bu bitki, mısırın ehlileştirilmeden evvelki hali.
İnsanlar tarafından ilk yetiştirilen bitkilerden biri olan mısır aynı zamanda da en büyük değişimi yaşamış bitki gibi görünüyor açıkçası.
Neredeyse elimizi attığımız her şeyi, kendi beklentilerimiz doğrultusunda şekillendiriyoruz. Fotoğrafta gördüğünüz bir yabani lahana arkadaşlar.
Bu da, bizler tarafından ehlileştirildikten ve genetiği değiştirildikten sonraki hali. Diğer sebze ve meyvelere göre nispeten biraz daha az değişime uğramış gibi görünüyor.

Açıkçası bu resmi ilk gördüğüm zaman beni oldukça şaşırtmıştı. 1645-1672 Giovanni Stanchi tarafından çizilen bu resimde, karpuzun neredeyse 400 yıl önceki halini görüyorsunuz.
Genetik biliminin gelişmesiyle beraber, şimdilerde küp karpuzlar olduğu da düşünüldüğünde bir 400 yıl sonra neler olacağını kestirmek oldukça güç.

İlk başta biraz şaşırtıcı geliyor biliyorum; ama fotoğrafta gördüğünüz elmanın ehlileştirilmemiş hali. Gördüğünüz gibi, bir kiraz kadar küçük neredeyse.
Tüm dünyaya Orta Asya’dan yayıldığı düşünülen ve hemen her kültürde oldukça popüler olan bu meyvenin bile böylesine bir değişme uğramış olması beni şaşırttı açıkçası.

Fotoğrafta gördüğünüz meyve bir şeftali arkadaşlar. Yüzde 36’sı çekirdek, yüzde 64’ü ise yenebilir kısım. Tadı ise, tatlı, tuzlu, ekşi ve toprağımsı olarak aktarılmış.
Açıkçası ben şeftalinin genetiğiyle oynanarak nektari üretildiğini sanıyordum. Meğer şeftalinin ilk hali de tüysüzmüş.

Fotoğrafta gördüğünüz ehlileştirilmemiş bir havuç arkadaşlar. 10. Yüzyılda Orta Asya ve İran’da yetiştirildiği düşünülen bu sebzenin de genetiğiyle oldukça fazla oynamışız.

► Önerdiklerim:

►Sosyal Medya Hesaplarım:

►Kaynaklar / Sources:

[acdc]

*MEYVE VE SEBZELER YILLAR GEÇTİKÇE GÜNCELLENMİŞ :D*

[aytencc]

meyvelerin milattan önceki hallerini de ne güzel fotoğraflamışlar (!) :D

[senselesss]

Genetiği değiştirmek değil bu. Sadece Islah edilmiş meyveler sebzeler. Çiftçiler bir sonraki ekim için mahsülünün en kaliteli ürününden tohum elde edip saklar onları ekerdi. Doğal seleksiyon gibi bir şey bu ve gayet normal. Genetiği değiştirilmiş organizmalar fikri 1970 lerde başlıyo ve becerilebiliyor. Yanlış bilgi vermeyelim lütfen.

[jakeforever]

Ya şurda bir yanlış anlaşılma olmuş galiba sizlere doğrusunu söylemek istiyorum, genetik değiştirmek sadece labaratuvarlarda ileri yöntemler kullanılarak yapılmaz. Mesela elimde elma ağacı var. Bu ağaçtaki elmalardan büyük olanları toplayıp ekersek ve çiftleşme dönemlerinde bu ektiklerimizin çitfleşmesini sağlarsak bu büyük olan elmalardan oluşan yeni ağaçlar elde etmiş oluruz.

Not: küp karpuzların genetiği farklı değildir, karpuz büyürken onu bir kalıbın içine koyuyorlar, karpuz mecbur o şekilde büyüyor. Bu küçük ayaklı kadınların yaptığı sistem.

[BurcuLPS]

Yanlışınız var O gösterdiğiniz japon elması olarak geçen minik elma türüdür günümüzdede hala ağaçları mevcut

[aliefe-leftytr]

Meyveler ve sebzeler yıl geçtikçe level atlamış :D

[youtubekullancs]

dislike atanlar videodaki genetigiyle oynanmis meyve ve sebzeler :D

[neovetoprak]

Eskiden görüntüleri daha kötüymüş ama ha

[ZerrinBulut-xfzt]

Peki asıl merak ettiğim 5000 yıl önce olan meyvenin resmini bu günümüzde nasıl görüyoruz?

[saniyeakgul]

Eski hallerinin fotoğrafı nasıl çekilmiş o zamanlar fotoğraf makinesi mi vardı?

[ilkerkan]

Verdiğiniz bilgiler gerçeği yansıtmıyor bence kaynaklarınızı değiştirin ya da daha kapsamlı araştırma yapın kulaktan dolma bilgilerle bu tarz video yapılması çok yanlış ÖRN küp karpuz genetiği değiştirilerek değil cam kutular içerisine konularak geliştirilir

[fatihcivlez]

Beğenmeyen çarpılsın (şaka) Ama yine de begenin.

[kaanokurogullar]

Yeni halleri daha güzel ama tatlarını bilmem

[esat]

bişey sorcam eskideki o halleri nasıl çektiniz ???

[furimurr]

2:39 arkadaslar onlar uzaydan gelmis adamotudur sakin kimseye inanmayin

[mustafaaliisik]

Videoda bahsedilenlerin tamamı mutasyon partenokarpi veya adaptasyon ile alakalı. Bir örnek vermek gerekirse yediğimiz muz partenokarpiktir, yani çekirdeği olan muz hala bulunuyor ve muz ıslahında kullanılıyor. Bir başka örnek ise patlıcan geçirdiği bir genetik mutasyon sonucu günümüzdeki halini almıştır. Adaptasyona ise elma ve ananas örnek olarak verilebilir.

[nurlanmmmdov]

o küçük elmalardan şimdide var ve elmadan güzel reçel oluyor

[meryemfeyzakrmztas]

Abi karantinada sıkıldıkça senin önceden attığın videolar izleyip duruyorum ❤❤❤❤

[bilalozturk]

Biride çıkı demiyorki milattan önce 7000 yılında kim bu meyvelerin resimlerini kim çekti ikincisi 7000 yıl gözlemlenecek bir zaman aralığı değil 7000 yıl boyunca bu işle ilgilenecek memurlarmı seçildi :)

[baris]

Dikenli salatalık hala yetişiyor ve hiç batmıyor çok yumuşak ve tatlı