Cestini di carne con uova: il secondo piatto servito in modo fantasioso!

I cestini di carne con le uova sono facili, saporiti e ideali per una cena piena di sapore! Un secondo piatto davvero sfizioso che si prepara in poco tempo creando dei nidi di carne macinata ripieni di uovo.
 
INGREDIENTI
750g di carne macinata
2 fette di pane
100ml di latte
1 cipolla
2 carote
1 uovo
Sale
Pepe
Paprika
Olio vegetale
6 uova
 
PREPARAZIONE

Trita la cipolla e grattugia le carote.
Intingi il pane nel latte e lascialo in ammollo per 10 minuti.
Mettete nella ciotola la cipolla, le carote, la carne macinata, il pane inzuppato, l’uovo, il sale, il pepe, la paprika e mescola bene. Ricava delle polpette grandi.
Ungi la teglia con l’olio di semi e posiziona le polpette.
Schiacciate il centro della carne col fondo di un bicchiere e versa un uovo al centro di ognuna. Condisci con altro sale.
Inforna a 180° per 40 minuti.

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