Cómo Hacer TAPA DE ASADO al Horno TIERNA | Receta Fácil | Tenedor Libre

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#En1Minuto te mostramos cómo hacer una receta fácil de Tapa de Asado al Horno Y QUE TE SALGA TIERNA!, una carne con chimichurri para que te olvides de esos cortes que quedan siempre duros. ALMUERZOS, CENAS, COMIDAS CON FAMILIA Y AMIGOS, ESTA RECETA TE CAMBIA LA VIDA!

INGREDIENTES
Tapa de Asado, 1kg
Chimichurri, cantidad necesaria
Papel aluminio, cantidad necesaria.

Lo primero es que le pidas a tu carnicero amigo un buen corte de tapa de asado, de novillo y aprovecha y que te haga el favor de retirar la grasa superficial y ya está lista para usar.
Lo ideal es que la carne esté a temperatura ambiente, media hora antes de que la uses ya la tenes sobre una placa para horno y aprobvechas y la coronas con el chimichurri, así se va marinando.
Mientras prendes el horno al máximo asÍ se pre calienta muy bien, fuerte fuerte, tapas la fuente con papel aluminio, que se agarre bien por los costados de la asadera, y la metés en el estante de abajo.
Los primeros 15 minutos la cocinas a fuego fuerte para que selle bien y retenga los jugos, luego baja el fuego a medio tirando a bajo pero no es necesario que lo hagas al mínimo y cocinar por 40 minutos más así queda jugosa y tierna.
Recién pasado los 40 minutos abrís el horno y le sacas el papel aluminio, ahí salamos a gusto y la llevamos a cocinar por 20 minutos más asÍ se dora un poco. Acompañala con una rica ensalada y a festejar.

La tapa de asado tiene fama de ser un corte traicionero, ideal para la parrilla pero un poco difícil para el horno. Te damos las indicaciones necesarias para que te salga una manteca y al momento de sentarte a la mesa recibas aplausos y ovaciones. La marinada y el tiempo de cocción son la clave, así que seguÍ estas indicaciones y preparate para el éxito.

#tapadeasado #tierna #carnealhorno

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Комментарии
Автор

Buen intento pero ese pedazo ya estaba cortado jajajaja igualmente muy rico se ve tan sencillo y sabroso

elenzo
Автор

Lo hice exactamente con cada uno de tus pasos y tiempo indicado. ME QUEDO RIQUISIMO!!! Super super tierna la carne con los tiempo que indicaste, nunca había hecho carne al horno y me fascinó!!
Muchisimas gracias por tus recetas, son las mejores! Variadas y riquisimas!

antonellarodriguez
Автор

Lo hice con Paleta de ternera, y la verdad de diez!!!! RECOMENDADISIMO 😍🎉🥹

JenniferCallamullo
Автор

Buenisima receta😉, Me quedo impresionante, muy sencillo y sabroso👌👌me encanta lo que hacen, siempre vídeos prácticos, y consejos muy útiles. 👏👏👏muchas gracias.

agustinayacante
Автор

Hice la receta tal cual!!! Exito total!!! un manjar! Gracias!!!

claraproverbio
Автор

espectacular canal! lo conocí hoy y me está ayudando muchísimo para cuando viva sola, lo explican genial y la buena onda no falta! se ganaron una nueva suscriptora

esquinavalentina
Автор

Gracias es una receta muy buena y rapida a mis sobrinos les encanto.😀😀

todaunabaraja
Автор

Simple y efectivo, muchas gracias por los videos, sigan asi!!

Fersaverio
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Qué rico!! Menuda pinta tan buena el corte!!
Saludos!!

daliciasrecetas
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Genial! Voy a hacerlo, a ver si cuando lo corto también se corta solo.

RiderJCR
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Me quedó espectacular!!!! Gracias Lucas!!!

luanam.campos
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Hola chicos!! Muy bueno.
Para estas Navidad quisiera hacer pastrami o pastron, podrían hacer esa receta? Siempre recurro a ustedes, los ñoquis me salen de maravilla 😀

paola
Автор

Buenas, excelentes y prácticas como siempre sus recetas.Ahora pregunto es necesario envolver la carne en ese papel ?, o si me pondrían brindar otra opción y con ella alguna ensalada para acompañar.
Gracias y sigan así 😚

claudiarosanagandini
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Me encanta la gente q no da vueltas para decir lo necesario voy a probar después te cuento como me fue

aprendiendoconmicristal
Автор

Impresionante amigo. Con tus tiempos de cocción me salio super blanda, se corta con cuchara

luistorrado
Автор

Muy bueno !!! Solo que tuve que ver el vídeo 788 veces, muy rápido la parte de los minutos que hay que cocinarlo

AguilarAgustin
Автор

Podrian poner las letras de la dedcripcion de la receta en un color mas oscuro cuando el fondo sea claro?

lucinaferraris
Автор

Dura como "gallo al horno salio la del video" al final miren cuando hace el corte la carne ya estaba cortada de antes! Muy trucho!

juanjosedebalcarce
Автор

Por qué la mimica del corte? No salió tan tierna?

kelasterrazas
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Para que salga jugoso cuanto tiempo? Gracias

unlck