Αγκινάρες αλά πολίτα | Sotiris Evaggelou

[PoulcheriaGemitzoglou]

φαγηταρα!!!
τι μας θυμισατε σεφ
μανουλα, σε αυτα τα φαγητα....
ευχαριστουμε πολυ

[NeVs-cboc]

Γεια σου πάλι αγαπητέ Σεφ … σε παρακαλούμε συνέχισε με τις υπέροχες συνταγές σου…
Έχουμε αρκετούς καλόγερους ήδη, που κι αυτοί μας προσφέρουν συνταγές …😂😂😂
Νασαι πάντα καλά και να μας μαγειρεύεις !! ❣️

[ΗλίαςΙ]

Μπράβο Σεφ φανταστικό φαγητό τέλεια μαγειρεμένο.

[katymarkou]

Καλημέρα Σεφ Σωτήρη!! Υπέροχο φαγητό το αλα πολίτα ! Οι αγκινάρες είναι ένα ιδιαίτερο λαχανικό που δεν το τρώνε πολλοί, βέβαια αυτοί χάνουν .. Για μένα είναι αγαπημένο και το φτιάχνω μια δυο φορές το χρόνο!! Σε ευχαριστούμε για άλλη μια υπέροχη συνταγή.. 😊

[VivianKapsampeli]

Τέλειο φαγητό!!! Πεντανόστιμο . Ευχαριστούμε για τις ωραίες γεύσεις και εικόνες .

[roddychristodoulou]

thank you Sotiri for this recipe, my wife makes the exact same dish but cuts the anginares into small pieces .
This is a very healthy vegetarian dish and I hope people will try this as it's delicious .

[manolislianopoulos]

Μπράβο. Μου έτρεξαν τα σάλια σεφ. Σ ευχαριστώ

[ΕλευθεριαΔασκαλακη-λβ]

ΚΑΛΗΣΠΕΡΑ ΚΥΡΙΕ ΣΩΤΗΡΗ ❤❤ ΠΟΛΥ ΩΡΑΙΟ ΦΑΓΗΤΟ ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ ❤❤ ΝΑ ΕΙΣΤΕ ΚΑΛΑ ❤❤

[popikalamaria]

ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΣΩΤΗΡΗ!ΠΡΟΧΘΕΣ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΥΣΑ ΚΑΙ ΕΓΙΝΑΝ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΕΣ ΑΝ ΚΑΙ ΚΑΤΑΨΥΓΜΕΝΕΣ.ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ ΣΤΙΒΟΥΜΕ ΕΝΑ ΛΕΜΟΝΙ, ΛΙΓΟ ΑΠΟ ΤΟ ΖΩΜΟ ΤΟΥ ΦΑΓΗΤΟΥ, ΔΙΑΛΥΟΥΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΙ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΚΟΥΝΟΝΤΑΣ ΔΕΞΙΑ ΑΡΙΣΤΕΡΑ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΝΑ ΠΑΕΙ ΠΑΝΤΟΥ!ΕΥΓΕ ΜΑΣΤΟΡΑ!ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΗ

[dinostheoharidis]

Σωστή σειρά, ωραίος! Δημιουργικές Καλημέρες !

[ΛέναΜεργιαλή]

Μιά μικρή προσθήκη απο εμένα σεφ!Οι εκ Πόλης συγγενείς μαγείρευαν λίγο διαφορετικά τις αγγινάρες.Πάρα πολλές περιοχές ήταν αγγιναρότοποι και οι Πολίτες αγαπούσαν πολύ τις αγγινάρες.Γεμίζαν την καρδια της αγγινάρας με ένα μείγμα απο φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, άνηθο, δυόσμο και αλατάκι.Από τα κοτσανακια αφαιρούσαν τις ίνες και μαζι με πατατουλες τα βάζανε στο φαγητό.Απαραίτητο αξεσουαρ η λαδόκολλα στην κατσαρόλα με μια τρυπούλα στη μεση για να βγαίνει ο ατμός.Ήταν έγκλημα οι αγγινάρες ν α είναι μαυρισμένες, επρεπε να είναι κάτασπρες!

[zethsoco]

Όμορφα πράγματα! Σέφ θέλουμε Σουπιές με Σπανάκι και Λαγωτό Πελοπονήσσου 🙂

[ΕλενηΒρεττου-γλ]

Oreo anixiatiko Chef .Efharistume ke Kalimera ..❤👍🏻👍🏻

[ΕλενηΜακροδημητρη-ιμ]

Όντως κλασσικό φαγητό που διχάζει, όμως. Υπάρχουν αυτοί που αγαπούν τις αγκινάρες και άλλοι που ούτε να τις βλέπουν. Εγώ ανήκω στους φίλους του ωραίου και θρεπτικου φαγητού. Καλημέρα. Ευχαριστώ chef.

[stavpat]

Μου θυμίζεις την μάνα μου, που λέει και το τραγούδι!
γεύση και μυρωδιά οι καλύτερες αναμνήσεις...
😊

[ΑριστηΒαλιλακου]

Καλημεραααα να μαι κ εγω!αγαπημένη μου γελαστή φατσουλα έγραψες και σήμερα αγαπημένο φαγητο κι αυτό γεμάτο φρεσκάδα κ αρώματα τελειο!ότι πρέπει για την νηστεια που ερχεται!κ Σωτήρη μου αυτή η δοκιμή σου γιατί μου το κάνεις αυτό πρωί πρωί και πειναωωω θα σου βουτήξω το κουτάλι έτσι μου έρχεται αλλά είσαι μακριά μου!καλή μέρα να έχουμε σήμερα αύριο ξημερωνει ψυχοσαββατο να μη ξεχασουμε ένα κεράκι για όλες τις ψυχουλες!φιλάκια πολλά ντύθητε καλά σήμερα εχει ψοφοκρυο καλη δυναμη!❤❤❤❤❤😊

[KALAMIAOLA]

ΜΑΕΣΤΡΟ ΚΑΛΗΜΈΡΑ ΑΠΟ ΚΟΖΑΝΗ ΚΑΛΉ ΑΠΟΚΡΙΆ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΆ.

[ΚαλλιόπηΑναγνώστου]

Καλά το σκεφτηκες!! Σημερα εχει λαΙκή εδω!! Θα τιμησω την συνταγή σου!!!

[Γιαγιά_Μαρία]

Εμείς στην οικογένεια το τελιονουμε με ντελπιγε . δηλαδή αλεύρι και λεμόνι.