Торт Белочка - Рецепт Бабушки Эммы

--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца – 8 штук
Сахар – 400 грамм
Мука – 250 грамм
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Орехи лесные или фундук – 100 грамм
Ванильный сахар – 1 пакетик(10 грамм)

Крем:
Масло сливочное - 350 грамм
Сахарная пудра - 140 грамм
Яичные желтки – 4 штуки
Горький шоколад – 200 грамм
Лесной орех или фундук – 150 грамм
Сироп для промочки бисквита:
Сахар – 200 грамм
Вода – 220 грамм
Приблизительная пищевая ценность на 100 грамм продукта:
Калорийность - 393.77
Белки - 5.88
Жиры - 23.53
Углеводы - 41.17

Телефон для заказов → 0526663131
--------------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------

Видеокулинария в соц. сетях:
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:

[НатальяФролова-щп]

Здравствуйте!!! Торт безумно вкусный, такой потрясающий бисквит у меня ещё никогда не получался, сын с мужем в восторге, спасибо вам за чудесные рецепты, и дай бог вам здоровья!!!

[videoculinaryru]

Здравствуйте, Artur Khachaturov. Сироп нужен для промочки коржей. Можно без него, но с сиропом коржи нежнее. К сожалению, у нас пока нет рецепта украшения детских тортов. Поздравляем Вашего сына с наступающим Днем Рождения! Желаем ему счастья, здоровья и успехов во всем!

[АмандаСтюарт]

Очень вкусный торт, я пекла в одной форме, надо было в двух, очень сильно поднялся, ароматный,

[zumrudbaxsova]

Дорогая бабушка Эмма! Добрый вечер. Огромное спосибо вам, за ваши великалепные рецепты. Получается очень вкусные. Сегодня пекла торт Белочка на юбилей сестры. 👍👍👍Люблю ваши рецепты 😘😘😘

[annaawakjan]

Так долго искала рецепт торта Белочка!Наконец-то нашла!!!Спасибо большое.:-) :*) :+)

[ukurikiakas]

Спасибо огромное за легкие и вкуснеишие рецепты! Я неособо люблю печь и часто не все получается, но по этим рецептам все выходит отлично!
Один минус, торт Белочка показался слишком сладким для моего вкуса: сладкий крем, сладкий сок...В следующий раз убавлю сахар :)

[ТатьянаГирлина-ящ]

Замечательный рецепт, красивый тортик, спасибо Вам!!!
Очень приятно смотреть Ваши видео!!

[АсемАрхабаева-ыт]

все ваши торты классные, необычные но ингредиенты дорогие.

[Вкусняшки_у_Мухаммада]

Здравствуйте.Скажите, а не опасно класть в крем не обработанные сырые желтки??Спасибо

[videoculinaryru]

Здравствуйте. Это миксер фирмы KitchenAid.

[ТатьянаПросолова-пч]

Добрый вечер бабушка Эмма, хотелось бы величать Вас по имени, отчеству ! С радостью подписалась на Ваш канал. Скажите, пожалуйста отчество. Огромное спасибо за Ваши рецепты ; пользовалась неоднократно : "Прага", " Спартак" "Наполеон", "Киевский ", пирожные заварные : я в восторге ! Огромное спасибо, будьте здоровы и счастливы! Сегодня приготовила этот торт, он чудесный на вид и запах : не пробовали, т.к завтра у меня день рождения и тортик к событию . С уважением и благодарностью к Вам, Ваша почитательница, Татьяна . ( раньше рецепты Ваши брала в " Одноклассника", потом они мере тали появляться и удалились те, которыми я делилась в заметках )

[Alphanomos]

Скажите пожалуйста, а для чего сироп нужен, можно ли без него? У вас бесподобные рецепты, все понятно и просто. Уже не первый раз пеку ваши торты и куличи. В воскресенье у сына рождение, хочу попробовать 3 ую порцию, чтоб получился большой. Бетмен. Может посоветуете как и чем лучше украсить. Спасибо.

[boikobratsk]

Какой у вас функциональный прибор стоит на кухне. Давно смотрю ваши выпуски и удивляюсь: и блендер, и мясорубка, и колбаски делает)

[videoculinaryru]

Здравствуйте. Мы не пробовали, так что затрудняемся ответить на Ваш вопрос.

[OlgaMiheeva]

Смотрю рецепты бисквитов и возникает вопрос. Вы взбиваете белки, а желтки кладете не размешанные. Разве их не надо взбивать? И добавлять постепенно?

[tatjanakronwald]

БАБУШКА Эмма почему вы не делаете тепловую обработку желтков, это грубое нарушение технологии приготовления.Желтки с сахаром на паровой бане до 85 градусов и только потом их можно использовать далее.

[tatjanagrunberg]

Здравствуйте, скажите пожалуйста какая марка вашей печи?

[НатальяМатола-пл]

Здравствуйте, большое спасибо за такой классный рецепт, скажите пожалуйста можно ли перемазать такой торт кремом из сливок со сметаной?

[sadatruser]

Здравствуйте в крем нужны белки или желтки? И запаха яйца нет потом в креме?

[NastEnka]

А какая именно модель миксера KitchenAid у вас?