CARCIOFI ALLA GIUDIA 🥰 #Shorts

Super croccanti, super buoni: Lulu Gargari ci prepara una ricetta tipica della tradizione culinaria romana, i CARCIOFI ALLA GIUDIA!

INGREDIENTI:
2 carciofi (preferibilmente mammole)
1,5 lt di olio extravergine d’oliva
1 limone
sale q.b.
pepe q.b.

PROCEDIMENTO:
Pulite i carciofi - preferibilmente mammole - eliminando il gambo e le foglie esterne. Togliete anche la barbetta interna e apriteli leggermente con le mani prima di immergerli in una ciotola piena di acqua a cui avrete aggiunto il succo di un limone.
La prima frittura va fatta a temperatura piu bassa: 130°C circa: immergete i carciofi con la testa verso il basso, fino a quando non cambieranno colore, (basteranno circa 5 minuti). Scolateli e poi condite con sale e pepe.
Friggeteli di nuovo a 175°C fino a doratura.

#giallozafferano #giallozafferanoprovacose #giallozafferanoshorts #ricettefacili #ricetteveloci #ricette #carciofi #carciofiallagiudia

[rodolfo]

Ricette buonissime e lei bellissima!❤❤❤

[guidoacconcia]

Io li rifaccio ogni giorno e devo dire che sono a dir poco fantastici. Questa è l'ennesima ricetta che so già e che conosco come le mie tasche, ma però come sapete molto meglio di me io questi li rifarò anche a Pasqua. Ad ogni modo oggi mi avete fatto molto felice molto di più del solito con questa ennesima nuovissima idea pasquale che so già, ne sarei molto onorato, bravissimi e non ho nient'altro da dire. 😍

[sabrinabonifazi]

Sei "Livietta" della "professoressa" Veronica Pivetti? 💖🌸
Brava e che buoni!

[mariagraziagiglio]

X qusnti minuti fevono friggere la prima volta? Grazie.

[msgarbi]

Ma ci sono arrivata ora che è Ludovica Gargari!

[monicabiffi]

Ma era la figlia della pivetti in una fiction che si chiamava provaci ancora prof...

[ilvaponziani]

Che so boni me ne mangerei na nsalatiera