Qué significa ganar una estrella Michelin

Las chefs (de Izq. a Der.): Beatriz Sotelo del restaurante A Estación (con una estrella Michelin desde 2010); Macarena de Castro quien trabaja con su hermano Dani de Castro en el restaurante Jardín (una estrella Michelin desde 2011); Begoña Rodrigo del restaurante La Salita; Yolanda León quien abrió junto con su esposo Juanjo Pérez el restaurante Cocinandos (una estrella Michelin desde 2009) y Fina Puigdevall quien abrió desde 1990 el restaurante Les Cols (con dos estrellas Michelin, desde 2005 y después en 2010) comentan qué significa para ellas obtener el reconocimiento por parte de la Guía Michelin.